皮蛋汤的做法，皮蛋汤怎么做

1，皮蛋汤怎么做

皮蛋2只切碎往滚开水里放放适量盐、油鸡蛋拌匀加葱花倒进汤里后立刻关火并用筷子快搅均匀ps:纯属自创，还没试过呢，少吃皮蛋，高铅...

蔊菜去根洗净，大蒜切碎，皮蛋剥壳切成小块。锅中放入适量油（如果放猪油菜会很软，很香），放入大蒜炸一下再放入蔊菜翻炒到半熟倒入适量水，煮沸后加入皮蛋煮至蔊菜软烂（多煮一下会好吃点）。加入适量食盐即可。软香鲜美真的很好吃，我们家都喜欢吃的。希望你好好品尝。

皮蛋汤怎么做

2，皮蛋汤的做法皮蛋汤怎么做好吃皮蛋汤的家常做法

皮蛋汤的家常做法主料金针菇200g辅料皮蛋1个水适量盐适量步骤1.金针菇洗净备用2.皮蛋剥壳切碎3.水煮开放入金针菇4.再加入皮蛋，等再次沸腾，加适量盐即可。

黄瓜皮蛋汤的做法： 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 2. 将皮蛋去壳，改成8块； 3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。

皮蛋汤的做法皮蛋汤怎么做好吃皮蛋汤的家常做法

3，皮蛋要怎样煮汤呢

黄瓜和皮蛋煮汤比较好喝

皮蛋煮辣椒叶是一道很不错的清淡汤哟

内脂豆腐一盒，紫菜，喜欢吃辣椒的放点辣椒面在里面，煮开后，放如切碎的皮蛋，再放入玉米淀粉，捣成糊状，放点香菜或者蒜叶丁就可以了。

番茄皮蛋汤　　A.将番茄去皮。具体方法是，在顶部划个十字口，在沸水中微烫一下，表皮翻起，撕掉就可以了。B.皮蛋洗净，剖开，切成片。然后再准备一些绿叶菜洗干净(菜芯、油麦菜、奶白菜)C.锅烧热，放油至八成熟，下入皮蛋炸，至皮蛋被炸透并出现较大的油泡时，加入清汤，再放入姜片，中小火烧一会儿，见汤色渐渐变白，放入青菜，煮至粑而不烂，可以用盐调味，加入番茄片，再次沸腾就关火。　

皮蛋煮粥好一点哦,皮蛋瑶柱肉片粥.

皮蛋要怎样煮汤呢

4，怎么用皮蛋来煮汤

　　材料：松花皮蛋两个（加一个糖心盐蛋更是别有风味，有兴趣的朋友可以试试）、黄瓜一到两根、色拉油、猪油、食盐、水。　　1、松花皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣。　　2、黄瓜一到两根，去皮后切成薄片，喜欢切厚一点，耐煮，看个人习惯吧。　　3、锅烧热后倒入色拉油，等温度升高后加入少许猪油（猪油是这道菜必需的），稍等，倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。　　4、皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块，此时将切好的黄瓜倒进去一起稍微翻炒一下。　　5、加入清水　　6、汤沸腾后继续用小火煮，看，汤慢慢变成了乳白色，上面有一些浮沫，因为皮蛋的原因，不用管它。喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。　　7、尝一尝，在黄瓜软和后加入适量的食盐，多少看自己的口味，不用加别的味精鸡精之类的。　　这道汤的特点是，既有黄瓜的原汁清香，又有皮蛋浓厚的味道，猪油和盐提味。试一试你就知道啦。　　另外，可以根据个人口味，适当加入肉片等，使得风味更佳

跟鸡蛋汤的做法是一样的^_^

皮蛋黄瓜汤很美容的，做法也很简单·