配料:虾、盐、葱、姜、大料,盐水虾的正确烹饪方法:食材:虾500g，冰块一盒，葱三四根，姜4g，八角一个，桂皮一小块，盐适量，料酒半勺，胡椒粉2g,轻轻去掉虾线，再次用清水冲洗干净,用水龙头里的细水冲一下就好办了,5.煮好后关火，出锅，装盘，这样盐水虾就熟了。
材料:活扇贝虾仁500克、葱10克、姜5克、绍酒50克、精盐30克、清水500克。配料:虾、盐、葱、姜、大料。1.第一步将准备好的虾用清水洗净，待用，如下图。第二，用菜刀将准备好的葱姜切段，备用，如下图。3.锅中倒入适量的水，放入葱花、姜、大料，然后撒上适量的盐，腌制5分钟。4.然后盖上锅盖煮到锅沸腾，再煮2、3分钟，如下图。5.煮好后关火，出锅，装盘，这样盐水虾就熟了。注意:将鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签插入背部中间部位。轻轻去掉虾线，再次用清水冲洗干净。
盐水虾的正确烹饪方法:食材:虾500g，冰块一盒，葱三四根，姜4g，八角一个，桂皮一小块，盐适量，料酒半勺，胡椒粉2g。步骤:1。准备好虾，处理好虾线，用刀从后面切开，然后用牙签挑出来。用水龙头里的细水冲一下就好办了。2.准备材料:打结的洋葱段，一个八角，香叶，胡椒和肉桂。3.将所有准备好的食材放入一个装满水的锅里，稍微大一点的锅。4.煮一勺料酒，直到盐融化。5.大火把汤烧开，放入虾，用筷子搅拌第一轮沸腾，马上关火。6.虾捞出后，放入事先舀出来的那碗冻汤里。7.把它放在冰箱里大约十分钟。8.小碗酱:姜末少许，酱油蒸鱼，香油，醋少许，辣椒油适量。9.成品如下
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