吃的时候还可以放一点香菜或者香葱白菜火腿汤的做法,用料火腿7-8片白菜1/4棵盐3克葱少许根姜1片虾米皮少许皮蛋1个白菜火腿汤的做法金华火腿切8-10片（可按照个人口味增减）白菜火腿汤的做法步骤1火腿片焯水取出备用,白菜火腿汤的做法步骤6小贴士1、火腿选用金华火腿，取来包装后，有一股奇异的香味。
用料火腿7-8片白菜1/4棵盐3克葱少许根姜1片虾米皮少许皮蛋1个白菜火腿汤的做法金华火腿切8-10片（可按照个人口味增减）白菜火腿汤的做法步骤1火腿片焯水取出备用。白菜火腿汤的做法步骤2取1/4棵白菜洗净分片，每片白菜在中间切成两段备用，区分白菜叶和白菜帮。姜片切丝，大葱切末备用。锅内放少许油，放入葱姜炝锅，再放入火腿片炒香后加入500ml热水。白菜火腿汤的做法步骤4水开之后，放入切好的白菜帮、虾米皮、皮蛋煮30-40分钟后，放入白菜叶煮15分钟。出锅时根据口味添加盐、胡椒粉、小葱，即可食用。白菜火腿汤的做法步骤6小贴士1、火腿选用金华火腿，取来包装后，有一股奇异的香味。2、火腿片、虾皮本身含有较大的盐分，因此汤里可根据实际情况决定是否另外加盐。3、白菜帮耐煮且适合煮汤，因此先放进汤里，煮出鲜味。4、可根据自己的口味决定是否放胡椒粉，但注意不要多放，否则会掩盖火腿的香味
2、金华火腿怎么炖汤好喝金华火腿炖汤食材金字火腿100g干贝尖40g鲜花蛤贝200g鸡翅根7个莲藕200g嫩豆腐180g胡萝卜100g盐巴6g胡椒粉3g简单说明：金华火腿炖汤要数火腿鲜贝豆腐汤最为好喝。味道特别鲜美，采用新鲜的贝类做辅料，豆腐吸收汤内杂质，鲜香浓郁！方法/步骤火腿块切成薄片，干贝尖提前用水泡软。花蛤前提两天用淡盐水浸泡，要多换几次水，让沙吐干净，鸡翅根凉水入锅。焯水去除血沫，捞出备用，锅中中放少许油，放入姜片和火腿片。待火腿片肥肉的部分变得透明，加入开水，然后放入泡好的贝尖，大火煮开后小火煲1小时左右。莲藕切滚刀块，和超好的鸡翅根一起放入锅中，加入胡椒粉炖30分钟左右。最后加入胡萝卜片和豆腐块，加入盐。炖15分钟左右放入花蛤，待花蛤开口就可以离火上桌了。吃的时候还可以放一点香菜或者香。
