烹蛋在做好之后，锅沿会煎出一圈酥香四溢的蛋皮，口感酥脆，十分美味开胃菜有哪些,我顺了电冰箱里的一块腊肉炒了一小碗，搭上很厚粥，舒服~~4.还可以立即将腌渍好的萝卜条剁碎加色拉油青蒜拌一下子，更便捷开胃菜有哪些开胃菜分别有哪些,1、爽口芹菜丝原料：芹菜500克，鸡蛋一只。
1、爽口芹菜丝原料：芹菜500克，鸡蛋一只。制法：芹菜洗净，擦细丝。鸡蛋磕入碗中，搅匀，放锅内煎成饼，取出切细丝。芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油，拌匀即食。特点：甜酸适口，黄绿相衬。2、田间三爽原料：白萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。制法：白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。特点：色泽醒目，口感脆香。3、香油芥菜原料：鲜芥菜500克，白糖、米醋各适量，青萝卜200克，白菜帮三片。制法：鲜芥菜洗净擦细丝，放坛子内加糖100克，米醋20克，青萝卜顶刀切圆片。把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严，焖约24小时，取出，淋几滴香油即可食用。特点：甜酸辣香，爽口开胃
五香萝卜炒腊肉丁原材料：萝卜条1把；腊肉1小块；生姜沫；青蒜；朝天椒；麻椒；青豆适当；调味品：糖适当；油；作法1.将萝卜条和咸肉。全部原材料准备好。腊肉事前用温小水泡软，青豆清洗凉干水份。锅热加点油，添加几颗麻椒炒成香味。添加生姜沫，咸肉丁爆锅冒油。2.添加萝卜条，再次爆锅，使萝卜条渗入腊肉的油。再次爆锅，添加少量糖调料，添加青豆辣椒干再次爆锅。起锅撒上青蒜。湿冷软食均可。3.萝卜条搭粥或是泡饭是最配。我顺了电冰箱里的一块腊肉炒了一小碗，搭上很厚粥，舒服~~4.还可以立即将腌渍好的萝卜条剁碎加色拉油青蒜拌一下子，更便捷
在江西省井冈山市大仓村，当地有一道传统美食——烹蛋，一种做法迥异，味道比普通蛋羹鲜美许多的美味。一般的鸡蛋羹都是隔水蒸煮，随后密封盖子，做出的蛋羹莹润滑嫩有余，清香不足。而烹蛋在保留了鸡蛋羹原有口感、香味和营养价值的同时，因着其特殊的制作手法，丰富了蛋羹的口感层次，使其外酥里嫩，鲜香异常。在制作原料上，烹蛋也有所不同，同时选用了鸡蛋和鸭蛋。两种蛋混合，不仅营养更加丰富，也会使烹蛋的香味更加浓郁。烹蛋在做好之后，锅沿会煎出一圈酥香四溢的蛋皮，口感酥脆，十分美味
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