单独买的牛肉，要多少人家给称多少，具体面多少钱，牛肉多少钱，因为我没付钱，还真说不准。据报道，南沿村拉面迄今已有百年历史，起源于邯郸南沿村，是流行于河北省南部邯郸、邢台等地的地方小吃，“酱卤香香飘古城，面汤鲜鲜誉邯郸”，南沿村拉面面劲道、汤鲜美、肉酥烂。
1、你那里一碗牛肉面都多少钱了？
小编走过一些地方，也真的在外面一个人的时候会选择方便快捷的牛肉面。在新疆的很多地方，牛肉面一般都是九块钱，也有贵点的，上面有薄薄的两片牛肉，一碗汤带面，早上吃确实挺舒服。到武威的文庙广场南边有一家牛肉面，记得大前年推出13块钱一份的套餐，一大碗没肉的牛肉面，一小碟牛肉，大概五六片，一个凉菜一份汤，真是超值实惠，
只不过去年又经过那里，早上去吃，不但减配，价格也好像贵了几块。不过现在到处物价都涨，人家涨点也无话可说，有一次住瓜州，早餐真心便宜呀！大包子一块钱，汤一块钱，油条什么的统统一块，一个人最多三五块钱就搞定，不知道现在咋样了。兰州是牛肉面的起源地，还分为几大流派，朋友带我吃过几家，确实味道都不一样。兰州牛肉面里面并没有肉，不像别地方都有两三片，
而是单独买的牛肉，要多少人家给称多少，具体面多少钱，牛肉多少钱，因为我没付钱，还真说不准。在河南的很多城市，牛肉面并不做早餐，而是中午和晚上，我想应该是因为河南早餐比较丰富，十块钱左右的牛肉面竞争不过本地的早餐吧。再到上海，那可不是一般的贵，甭管是牛肉面还是什么主食，大多都是二十块钱起步价。而质量真的跟河南新疆差别不大，贵也没有贵的道理了，
2、你怎样评价邯郸的南沿村拉面？
经常去邯郸，看到市区靠外围的地方，这种拉面馆子很常见。很想去尝尝，但是总是路过不得空！据报道，南沿村拉面迄今已有百年历史，起源于邯郸南沿村，是流行于河北省南部邯郸、邢台等地的地方小吃，整个制作过程不添加任何添加剂，属于绿色食品，在当地很受欢迎，也是由于没有任何添加剂的原因至今外埠市场不好开发。南沿村拉面卤料的主要原料为，本地的豆瓣酱配以精选的山羊肉和十几味中草药炒制而成，面料专用精粉面配盐碱调制而成绝无其他添加剂，
南沿村拉面面劲道、汤鲜美、肉酥烂。在永年有句谚语曾说道：“周村的包子，沿村的面”现在邯郸市可以说随处可见南沿村拉面，但正宗的没有几家，南沿村人刘晓伟曾这样评论南沿村拉面：“酱卤香香飘古城，面汤鲜鲜誉邯郸”。去年夏天有幸吃过一次南沿村拉面，由于卤料中加入了羊肉等食材，闻着特别鲜香，但是吃起来的话感觉酱香味过浓，
而且这种酱香味儿不是普通的超市里的酱油，而是本地的一种大豆做的豆瓣儿酱。这种黄豆做的老酱我家也年年做，炒制后的酱蘸馒头特别好吃特别香，但是加入到拉面的卤汤里边儿感觉不太好，卤料给人的另一个感觉就是特别咸，有点咸的齁死人。当我和邯郸市市区的人交流时，他们说我吃的南沿村拉面并不正宗，正宗的南沿村拉面绝对又鲜又香又好吃，面条也特别劲道有味儿。
