餐饮业会计

小规模-0 会计录入和流水小规模餐饮业-1/录入和流水如下:餐费要按受益对象分类，列入不同的会计科目。餐饮会计会计处理我的答案是:1，餐饮业存货核算，采用实物负债制，餐饮新手会计如何做账完整版餐饮业 会计会计处理主要是业务成本、库存商品、营业费用、长期待摊费用、分录等。

1餐厅会计工作职责1。负责餐厅的成本分析和利润分析。2.负责餐厅收银系统的培训，使每个收银员熟练掌握业务技能，保证顺利进行。3.规范各种财务票据、单据、账册的管理。4、做好档案工作。5、营业收入和支出的核算。6.负责公司的物业管理、出纳管理和员工工资审核。7、协调业务部门之间的关系，使业务和薪酬正常运转。8.日常会计业务报表经经理审核后，报董事、总经理和执行董事。

10.跟踪应收账款和应付账款。11、协助经理做好财务预算、决算和培训计划。12、协助经理做好财政部门、税务等部门的工作，及时掌握国家税收政策。2 餐饮业 会计工作职责1。严格执行国家现金管理制度和银行结算制度。宣传和执行财务制度、财经纪律和有关财务管理规定。2.认真执行原始凭证审批制度，及时办理各项收支业务，确保凭证合法、手续完备。

餐饮业会计会计处理主要是业务成本、存货、营业费用、长期待摊费用、分录等。1.主营业务成本如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可以直接计入主营业务成本。2.如果有仓库，从库存商品购入的酒水饮料可以先记入库存商品，待售出后再结转成本。3.营业费用厨师的工资记入营业费用，但不记入成本。4.长期待摊费用和装修费用计入长期待摊费用，摊销期限参照租赁合同期限。

营业成本费用的核算:营业成本的核算:企业的营业成本应与其营业收入相匹配。当月实现的销售收入应与其相关的营业成本同时登记和核算。由于旅行社之间的费用结算是有结算期的，当发生的费用不能与实现的营业收入同时入账时，应先按计划成本结转，待实际成本计算后再进行差额结转。结转营业成本时，借记“营业成本”科目，贷记“原材料、库存商品、应付账款和银行存款”科目。

Small-scale餐饮业会计分录及流程如下:餐费要根据受益人分类，计入不同的会计科目。如果是公司员工消费的餐费发票，应计入管理费用和福利费科目。会计分录为:借方:管理费用及福利费。贷款:银行存款/现金。如果是公司招待客户的餐费发票，应该计入管理费用业务的招待费科目。借:管理费、业务招待费。贷款:银行存款/现金。所得税法细则第四十三条:企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售(营业)收入的5‰。

我的答案是:1。餐饮业存货采用核销和实物负债制度。比如上月底牛肉账面库存30公斤，金额900元。本月采购700公斤金额21000元，本月底实际库存50公斤，金额1500元。1.平时记录收入(分类:菜品、酒水、香烟等。)，并按部门记录费用。月底总结销售成本，提折旧，提税，出报表，买发票，基本就这些了。2.购买车间内的物资，如蔬菜、调料等，根据票据和验收单据借记:原材料贷记:现金(或银行存款)3。根据车间领料出库单借记:营业成本贷记:原材料4。月末盘点车间剩余材料，根据盘点表借记:营业成本(红字)贷记:原材料(红字)5。结转成本(运营成本实际发生在本月底)

1。购买直接消费的餐食(1)分录:摘要:支付(应付)XX餐食:主营业务成本贷:库存现金/银行存款/应付账款(2)附件:采购发票(附清单)、银行付款凭证(3)附件审核流程:采购发票由采购员、厨师、部门经理等制作。2.待入库的餐食采购(1)分录:汇总:XX餐食付款(应付):原材料借款:银行存款/应付账款(2)附件:采购发票(附清单)、餐食收据、银行付款单据(3)附件审核流程:采购发票由采购员、库管员、部门经理、单位负责人签字。

1、餐饮业成本一般采用“反推成本”的方法核算。2.购买车间内的物资，如蔬菜、调料等，根据票据和验收单据借记:原材料贷记:现金(或银行存款)3。根据车间领料出库单借记:营业成本贷记:原材料4。月末盘点车间剩余材料，根据盘点表借记:营业成本(红字)贷记:原材料(红字)5。结转成本(运营成本实际发生在本月底)

这包括:菜品的主料、配料、调料。在主要食材上，需要计算原材料的净价率和熟制品的出品率，从而准确计算菜品的成本，净物质率:指某些蔬菜、海鲜、鱼类的产出率。延伸资料:营业成本与营业收入直接相关，所有权期限和所有权对象的各种直接成本已经确定，营业成本主要包括主营业务成本和其他业务成本。一、主营业务成本主营业务成本是企业在销售商品、提供劳务等经常性活动中发生的成本。