75g芹菜梗(可选)、75g葱(可选)、780g肥肠(自制)、780g姜、米、蒜和一把辣椒炒肥肠将肥肠分别用白酒和醋洗净,翻炒一分钟，再翻炒一些水，再翻炒肥肠,6.加入肥香肠，煎至肥香肠出油,9.倒入炸鱼辣椒翻炒,辣椒炒干辣椒，下一步棋前记得小火慢炒干辣椒。
1。肥肠全部腌制，切块备用。2.将姜、蒜、葱和一把辣椒切片，干辣椒切。3.把油放进锅里。油温差不多的时候，放入姜片和蒜片提味，然后放入红烧肥肠，翻炒，再放入花椒和辣椒。关小火继续翻炒。如果颜色不好，可以加点酱油，放点味精再出锅。
食材详情辣椒卤肠适量、姜适量、干辣椒适量辣椒青椒适量、熟芝麻适量、生抽适量、鸡精适量辣椒-0 2姜、蒜切末、晾干辣椒青椒切段3锅中放适量油，放入小火。4翻炒成松散的金黄色颗粒备用。也可以直接在超市或者菜场买油炸鱿鱼辣椒吃。5重新加热锅冷却油，放入花椒翻炒至香，捞出。6.带着小火去和甘辣椒。7倒入肥肠丁，加入料酒和酱油翻炒。8加入青椒和大蒜，搅拌均匀。9.倒入炸鱼辣椒翻炒。10撒上熟芝麻，起锅前放入适量鸡精。
75g芹菜梗(可选)、75g葱(可选)、780g肥肠(自制)、780g姜、米、蒜和一把辣椒炒肥肠将肥肠分别用白酒和醋洗净。将洗净的肥肠焯水，取出切成小块(或压榨后再切)，加入香叶、大料等香料，放入电饭锅中，压榨20分钟后取出。高压锅可能需要8-9分钟。同时准备辅料，芹菜梗切小块，洋葱切小粒，晒干辣椒切小块去掉辣椒种子。油盘，图上油量的1.5 -2倍。用小火煸炒姜和蒜。辣椒炒干辣椒，下一步棋前记得小火慢炒干辣椒。谨防油炸辣椒黑色。转大火，放入芹菜杆和洋葱，洋葱就出来了。翻炒一分钟，再翻炒一些水，再翻炒肥肠。用盐、一瓶酱油、糖和鸡精调味。翻炒均匀至芹菜梗起皱，然后出锅。
4、猪大肠炒 辣椒怎样做好吃主料:猪肠400g、杭椒500g、调味盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、酱油、蒜苗30g-1炒肥肠做法1。把肥香肠洗干净，锅里烧开，把水倒掉，加水，放入八角，桂皮，辣椒和花椒煮熟。2.将煮熟的肥肠切成块，3.青椒切块，蒜苗切寸。4.锅里烧热油，倒入青椒和蒜，炒香，加入少许盐，翻炒五分钟即可上桌，5.锅中加油，放入花椒炒香，再放入干辣椒段、姜丝、蒜瓣。6.加入肥香肠，煎至肥香肠出油，加入料酒、盐、酱油和胡椒粉。7.倒入炒好的青椒和蒜苗，翻炒均匀，调好味即可出锅。
