鱼一哥，鱼火锅哪里的味道好

1，鱼火锅哪里的味道好

鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。个人觉得重庆的鱼火锅蛮不错的了这个其实自己在家里也可以尝试做做看的了

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2，本人想开个火锅店请问鱼一哥加盟店怎么样呢

东方宴火锅，火锅中的快餐店，是不上火的绿色火锅，首创杠杆火锅，国宝级的烹饪大师吕常海任技术总监，有香锅、滋补锅、冰火锅，瓜香锅，宝塔锅、烤铁板烧等多种吃法，一店顶七店，百种美食，千种搭配，可以涮、汤、焖、蒸的口味，不用大厨，设备代替人工，时候普通人创业，可以开街边店、店中店、档口店、6-600平面都可以。

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3，鲤鱼曾是淡水鱼一哥为何却连四大家鱼的称号都没评上百度知

在唐朝的时候，皇帝姓李，鲤鱼的鲤跟皇家的姓一样的音，所以犯了大忌，皇上下令改成别的名字。当时，还颁发了一条规定，说一旦抓到鲤鱼不能吃，要放走，所有人不能吃鲤鱼，也不能卖鲤鱼，做了的话就会被惩罚。所以，就没有人再养鲤鱼了，慢慢的鲤鱼就少了，也就不会出现在四大家鱼里了。1、四大家鱼我们口中所说的四大家鱼分别指青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，没有鲤鱼。民间广泛使用的一种说法是，在唐代，由于是李姓，所以禁止买卖鲤鱼。从这一时期开始，渔民就倾向于繁殖其他鱼类，其中草鱼这四种鱼相对容易繁殖，因为它们相对容易繁殖。它们也适合混养，其肉质也非常好吃。同时，营养价值也很高。因此，逐渐形成了以草鱼为基础的“四大鱼类”。2、不能入选原因但是，也有人说鲤鱼不能为四大家鱼，那是因为鲤鱼比其他鱼类差很多。首先，鲤鱼是杂食性鱼类，喜欢池塘，湖泊和河流的草丛活动，主要以底栖动物为食，因此具有强烈的浑浊气味。鲤鱼不能入选，原因也很多，也不知道那个才是主要原因。 3、生存条件因为在水田养鱼，一般每一个深度都有一种鱼适合的生存条件。而青草鲢鳙刚好就是在水中的四个深度。适合这四种鱼的生存，加上价值还不错，所以就成为了农村养鱼人喜爱的几种鱼。

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4，请问加盟火锅店现在还可以做吗

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。首先要肯定的是，如果打算开一家火锅店，品牌选择极为重要，现在市场上有一些网红或者明星开店，很多人会跟风选择，但最终结果可能并不如意，选择品牌参考2019中国餐饮业年度报告（来源新华网）之中的火锅片段，较有参考价值（其他一些所谓的平台，或者自媒体发布的所谓十大品牌，均没有参考价值）。一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发（否则举报），如满意，请采纳。

5，曾经的淡水鱼一哥鲤鱼为何连四大家鱼的称号都没评上百度知

农村里面评定的4大家鱼分别是草鱼，青鱼，还有鲢鱼和鳙鱼，虽然鲤鱼这个词在人们的口中经常听到，甚至被评为是淡水鱼的一哥，但是还是没有挤进四大家鱼的名列。鲤鱼在我国的养殖历史是非常悠久的，在3000多年前就已经养殖了，民间还有很多关于鲤鱼的说法，例如“鲤鱼跃龙门”。鲤鱼之所以没有进入4大家鱼，是因为鲤鱼的口感还有肉质都比较差，很多人不喜欢吃。鲤鱼在民间确实名气非常大，流传比较广的就是在唐朝的时候，因为唐朝的国君姓李，所以鲤鱼犯了皇帝的名讳被禁止出售。所以从这个时候开始，当时的渔民就只能够去养别的鱼，因此青鱼，草鱼等鱼的数量就多了起来，并且这几种鱼也适合放在一个池塘里面去混养。这4种鱼的肉质非常好，营养价值也非常高，所以逐渐就变成了4大家鱼。到了宋朝的时候，虽然可以正常的去买卖鲤鱼了，但是都已经过了300年了，民间很多人都已经不愿意去吃鲤鱼了。并且鲤鱼和其他这种鱼比起来的话，肉质还有口感都相当差，因为鲤鱼是一种杂食性的鱼，平时会在池塘还有湖泊里面生存，经常会钻到泥巴里面去，吃一些底层的动物，所以身上的泥巴味非常重。鲤鱼的口感确实差强人意，大多数人都不喜欢吃，甚至觉得鲤鱼是最难吃的一种淡水鱼。鲤鱼的肉质非常粗糙，吃起来还有一点松松的，并且做菜的时候也相当麻烦，像南方人在吃鱼的时候一般就是清蒸，追求的是原汁原味，但是鲤鱼在清蒸了之后，鱼腥味非常重，根本吃不下去。而且民间的人普遍觉得鲤鱼是一种发物，有些人有些身体疾病或者体质不好的，根本就不敢吃。农村的4大家鱼需要人工去养殖才能够正常的生长，但是鲤鱼的适应能力非常强，繁殖能力也非常强，在野外也能够正常生长，所以没有入选。