4.有些地区习惯在三伏天吃童子鸡，做一片姜片童子鸡，愉快地度过炎热的夏天,童子鸡是一只还不会唱歌的小公鸡,扩展资料:童子鸡的重量一般在2斤左右，童子鸡非常适合小孩和老人食用,1.童子鸡是还不会唱歌的公鸡,2.肯德基的童子鸡是什么鸡,4.童子什么是鸡,1，童子什么是鸡,3.炸鸡店的童子鸡是什么鸡,2.斗鸡又名童子鸡。
童子鸡是一只还不会唱歌的小公鸡。这只公鸡还没生过，但它的肉鲜嫩，就算煮成汤也不怕那肥美的汤。肉又白又嫩，肥又美，又香又咸又脆，越嚼越香。童子鸡肉和普通的鸡肉一样，可以煮、蒸、炒、烤。它的肉鲜嫩。盛夏吃童子鸡可以快乐的度过夏天的酷暑。扩展资料:童子鸡的重量一般在2斤左右，童子鸡非常适合小孩和老人食用。有些地方，三伏天吃童子鸡是习俗。如果你煮一只姜童子鸡，你就可以快乐地度过这个夏天。童子鸡肉可以用来炒菜、水煮或者煮汤，非常好吃。童子鸡肉脂肪少是因为还没长出来，因为汤不会很油腻。
1，童子鸡一般指7周龄左右，体重2公斤左右的肉鸡。因其肉质细嫩、皮柔软、生长速度快、饲料利用率高、经济效益可观而深受欢迎。2.斗鸡又名童子鸡。这两个不同的名字说明了它的两个特点:做这只鸡，必须用当年孵出的新鸡，也叫鸡或童子鸡，所以斗鸡就成了它的第一个名字。3.中国北方和南方都做斗鸡，方法基本相同。都是用老卤煮的(创新，先烧后蒸)。盐水的成分南北略有不同。最显著的一点是南方用糖，北方不用糖。
配料:童子鸡肉800g调料:香菜15g，葱10g，姜5g，蒜5g，料酒15g，酱油10g，花椒粉5g，甜面酱20g，麻辣酱油20g，白糖3g，盐4g，味精2g，香油2g，植物油10g，各适量。制作方法1。2.葱、姜、蒜洗净，切段、切片备用；3.将花椒粉、盐、葱、姜、蒜、味精、白糖、料酒混合腌制两小时；4.洗净晾干，然后抹上酱油童子鸡身；5.锅中倒入油加热至七成热，加入童子鸡肉炸至断；6.当颜色变红时，转小火，盖上锅盖，将鸡肉煮熟。7.当锅里的油加热到八成时，放入鸡肉再次炸熟，然后取出，沥干油，切成块；8.淋上麻油，香菜配上麻辣酱油和甜面酱。
4、 童子鸡是什么鸡( 童子鸡是什么鸡一般用多重的1，童子什么是鸡？2.肯德基的童子鸡是什么鸡？3.炸鸡店的童子鸡是什么鸡？4.童子什么是鸡？一只鸡有多重？1.童子鸡是还不会唱歌的公鸡。这种公鸡还没怀孕，但肉质鲜嫩，就算煮成汤也不怕汤腻，2.以前有的餐厅叫童子 chicken，后来的标准是springchicken，也就是春鸡。名字的获取也很科学，很形象，春鸡就是鸡的意思。3.这种公鸡一般重一斤到一斤半，非常适合小孩和老人，自然，想要滋补养生，还是要选择柴鸡。4.有些地区习惯在三伏天吃童子鸡，做一片姜片童子鸡，愉快地度过炎热的夏天，5.童子鸡肉可以用来油煎，防水防火蒸或者用来煮汤，非常好吃。
