1，买的新鲜鲍鱼，2，把里外刷干净；3.沿着鲍鱼body的边缘贴上一把刀，轻轻一转，将鲍鱼meat取出；4.留在壳里的是鲍鱼的内脏，不能吃；5.取出鲍鱼肉后，把它和它的壳刷干净,杏鲍菇焯一下备用；8.将清洗干净的鲍鱼肉放入蒸锅；9.锅里的水烧开后，在锅里蒸鲍鱼3分钟；10.将鲍鱼汁放入锅中加热,用蘑菇切十字刀，加鲍鱼汁调味,鲍鱼果汁调味料可以用来做素菜鲍鱼。
1，买的新鲜鲍鱼，2，把里外刷干净；3.沿着鲍鱼 body的边缘贴上一把刀，轻轻一转，将鲍鱼 meat取出；4.留在壳里的是鲍鱼的内脏，不能吃；5.取出鲍鱼肉后，把它和它的壳刷干净。(做鲍鱼酱做米饭不需要壳，但是壳很漂亮又不舍得扔。而且，据说鲍鱼 shell还可以治疗儿童夜间遗尿~在做菜这一步说这个有点不合适~)；6.芦笋洗净，杏鲍菇洗净切厚片；7.芦笋焯水(水中加盐和油)后，迅速放入冷开水中(为了让芦笋的颜色更绿)。杏鲍菇焯一下备用；8.将清洗干净的鲍鱼肉放入蒸锅；9.锅里的水烧开后，在锅里蒸鲍鱼3分钟；10.将鲍鱼汁放入锅中加热。调味可以根据个人口味适当。浇在蒸好的鲍鱼上就可以吃了。
2、 鲍鱼汁调味料的用处是什么?鲍鱼果汁调味料可以用来做素菜鲍鱼。用蘑菇切十字刀，加鲍鱼汁调味，吃起来就跟好吃的鲍鱼。方法如下:准备材料第二，从根部切去蘑菇蒂，第三，放入开水锅中煮两分钟，捞出，晾凉控干。第四，在蘑菇背面切一个十字形的刀，然后用牙签穿上，固定两端，5.用淀粉包裹蘑菇。6.用适量的酱油、盐、鲍鱼汁调料、白糖、黑胡椒、水淀粉混合一碗汤备用，七、炒锅至油热，油温五成热，放入香锅炸。八、炸至外表金黄酥脆，捞出，九、炒熟了拔出牙签。十、不要从另一个锅里往混合汁里倒油，XI。煮果汁，十二、放入炒好的香菇煮5分钟，让香菇里充满汤汁。十三、撒些葱花在盘子里，上桌美味。
