金脆皮油条做好了,单件油条不易展开,How制作油条4放入冰箱冷藏8小时，切成2cm宽的段,如何制作油条2将其揉成光滑的面团并定型,如何制作油条3“滚一个扁球，两面都上油”,为什么制作油条5两段为一组，按中间,如何制作油条6,怎么样制作油条7好吃油条吃完了吗。
到1、 油条是怎么 制作的
油条有3个步骤。1.准备一个盆，把面粉、盐、小苏打、泡打粉搅拌均匀，然后倒入食用油搅拌均匀，再倒入适量的水。面团太重要了，不能揉。你要用揉面叠面的方法，用拳头揉面，把边上的面往中间折，再继续揉。2.用手掌将面团推开并压平，然后切成合适宽度的两半。然后用擀面杖擀薄，约0.5cm厚，切成宽条，静置10分钟左右，再用筷子每隔一片蘸点水。然后，把泡过水的和没泡过水的片叠在一起，用筷子轻压。如果看到两片没有分层，就在面团上撒点干面粉。否则两片粘在一起会影响油条的展开，所以一定要把两片折叠在一起。单件油条不易展开。3.油微热，切一点点面团扔进油锅，能迅速膨胀，证明油温还可以。然后捏住两端，轻轻拉伸，放入煎锅中，用筷子翻炒，煎至金黄色，取出油沥干。金脆皮油条做好了。
配料面粉500g油50g盐4g水250g牛奶10g鸡蛋1个泡打粉10g做法/步骤1将面粉、泡打粉、盐、牛奶、鸡蛋和水加入碗中，揉成面团，醒发30分钟。如何制作 油条2将其揉成光滑的面团并定型。如何制作 油条3“滚一个扁球，两面都上油”。How 制作 油条4放入冰箱冷藏8小时，切成2cm宽的段。为什么制作 油条5两段为一组，按中间。如何制作 油条6？拉伸扭转，油温200度，反复翻炒至金黄色。怎么样制作 油条7好吃油条吃完了吗？
3、做 油条的 制作方法?油条of制作原料:普通粉5000g、明矾、盐同比例、明矾(冬125g、夏170g)、碱(冬60g、春70g、夏85g)、温水(冬制作方法:1。将明矾、碱、盐按比例混合，碾碎后放入锅中，加入温水，搅拌融化成乳液，会产生大量泡沫，会有响声，然后加入面粉，搅拌成雪花状，捣成光滑柔软结实的面团。用暖布或被子盖好，醒后20到30分钟，再捶，2.案板抹油，取1/5的面团放在案板上，拖成条状，用小面棍擀成1cm厚，10cm宽的条状，用刀剁成1.5cm宽的条状，将两个条状叠在一起，用竹筷从中间压压，双手轻捏两端，拉伸成30cm左右的条状，然后放入八成热的油锅中，边煎边翻面。
