板栗馅，自制栗子馅的做法步骤图自制栗子馅怎么做

1，自制栗子馅的做法步骤图自制栗子馅怎么做

自制栗子馅的做法栗子去壳蒸熟。蒸好的栗子倒入搅拌机，加150克牛奶搅拌成糊。搅拌好的栗子糊是细腻无颗粒的，把栗子糊倒入不黏锅，开中火加入各一半的糖，油，炒至看不见糖，油，再把另一半的糖，油加入炒至栗子糊干身。放凉就可以用了。

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2，粟子馅怎么做好吃

上周五公司一客户来访，带了不少当地特产的野生板栗，而且还是熟的。当天下班前大家都在办公室品尝到了美味的野生板栗，随后领导特意给我一些让带回家，因为她知道我喜欢折腾美食。拿到东西的第一反映就是趁周末抽时间用板栗做点东西带过去和同事们一起分享，为了携带方便，用板栗做成点心比较好，如果用来做中式菜品携带就太不方便。主意打定后，当天晚上利用空余时间先把板栗全部剥好，第二天晚上开始碾磨，然后炒制，第三天晚上做点心。第一次尝试用板栗做馅，随意搭配的配比，没想到味道很赞。准备食材：去皮板栗800g、黄油140g、白砂糖200g、水400g制作方法：1、将去皮后的板栗分次放破壁机中碾磨碎2、黄油放不粘锅中小火慢慢融化，待融化后，加入水混合均匀，倒入碾磨碎的板栗，小火慢慢翻炒3、等板栗炒至变色，水份也快干时，加入白砂糖翻炒均匀即可小贴士：1、炒至时建议选择不粘锅2、板栗采用熟的，只需要去皮即可，不需要再煮或蒸3、板栗碾磨的过程中，尽量碎一些，吃起来口感更细腻4、炒至的过程中，根据板栗的情况，调整水的量5、炒好的板栗馅凉透后，放冰箱中冷藏保存4143阅读搜索栗子馅的100种做法自制板栗馅做法来了广式栗子饺的做法大全板栗馅的最佳做法栗子馅的最佳配比自制香甜栗子仁

粟子馅怎么做好吃

3，板栗馅是用土豆泥做的吗

用料主料板栗500克调料白砂糖100克黄油50克水适量栗子馅的做法1.买来的栗子清洗干净2.将栗子的平面放在案板上，用刀在栗子上切一口3.将切好的栗子放入锅中煮2分钟4.捞出后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了5.将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟6.煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥7.搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒8.炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀9.再加入黄油至完全溶化吸收10.关火放凉栗子馅就做好了

需要吧

板栗馅是用土豆泥做的吗

4，板栗肉饺子馅的做法

板栗玉米猪肉饺子馅用料五花肉/梅花肉/肥瘦相间的猪肉都行 250克玉米粒 220克（大约一条玉米的量）板栗肉碎100克食盐 4克白糖 2克鸡粉/味精 1克白胡椒粉 2克生抽 30克【香料水：】生姜 15克花椒 15~20粒【香料油：】香叶 2克桂皮 5克八角 8克花椒 15~20粒花生油适量玉米猪肉饺子馅的做法先调一个香料水，之后会用来给肉馅打水上劲：生姜切碎，和花椒放在碗里，加入没过香料的白开水，浸泡十几分钟出味，再大力捏几下，过滤掉香料留水备用；请点击输入图片描述再调一个香料油：香叶、桂皮、八角和花椒洗净沥水，放入锅内，加入能没过香料的花生油，开小火慢炸；炸至香料微黄、有香味，离火，油和香料一起倒入碗中，备用；请点击输入图片描述这是炸好的香料油，先不急着把香料拿出来，让香料在油里再出会儿味；晾凉备用。请点击输入图片描述剁肉馅：用五花肉或是梅花肉都可以；有肥有瘦的做肉馅最好吃。请点击输入图片描述肉馅中加入盐4g、白糖2g、鸡粉1g、胡椒粉2g、生抽30g，抓拌均匀；请点击输入图片描述再分次加入先前调好的香料水，一边加一边朝一个方向不停搅动，水融入肉馅后再加香料水；搅拌至肉馅是弹弹的、上劲的状态即可。此时过滤香料油，加入肉馅中抓拌，锁住肉馅里的调料和水分。请点击输入图片描述玉米粒板栗洗干净，沥干水，加入调好的肉馅中搅拌均匀即可。请点击输入图片描述拌好的饺子馅闻起来很香请点击输入图片描述

5，板栗茸还需要加什么才能做成板栗馅

板栗馅：板栗500克、细砂糖140克、色拉油4大勺（60ml）。板栗馅做法： 1、板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出； 2、用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀； 3、色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出，放凉冷藏后使用。

不建议放冰箱，放在室内没有阳光直接照射的地方即可，不会坏的，请放心。冷藏后会失去口感，加速硬化！回答放冰箱的请不要随便说，不是什么都是放冰箱好的，实践出真知！

6，板栗馅怎么做如何做好吃

做板栗饼啊，或者月饼，总之做甜点非常好

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟主料板栗仁1斤糖粉70g 黄油50g 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干自制板栗馅的做法步骤1. 新鲜板栗去皮，放高压锅煮熟。2. 出来就是这个状态3. 我用的宝宝的辅食机将板栗仁打细，打成细沙状。这个状态是还没打细还要继续打细，注意不要忘了加点水，或者刚刚炖板栗时的汤。4. 热锅小火倒入板栗泥不断翻炒，如果不是不粘锅你会崩溃滴。5. 翻炒个三分钟就加入糖粉，也可以是白砂糖绵白糖都可以的，然后继续翻炒，注意不要糊锅哦。6. 接下来就加入黄油继续翻炒，翻炒，翻炒.....7. 差不多到这个状态，水分收干一坨一坨的就可以了。可怜我搬家回来没有带上我可爱的面包机，手都要翻废了。8. 装盘，待凉了就可以使用了。我放冰箱冷藏明天做板栗酥。哦耶！

1买来的栗子清洗干净，用尖一点头的小剪刀剪十字口。（也有人用刀切口，我怕切到手，所以感觉用剪刀更方便安全。）2将切好的栗子放入锅中煮2分钟，捞出后淋水不太烫后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了。3将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟。4煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥。（我分了几次打好的。）5搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒。（如果栗子泥稀就炒得久点，干点的话就少炒会儿。）6炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀。7再加入黄油至完全溶化吸收。8关火放凉栗子馅就做好了。

7，板栗馅的家常做法大全怎么做好吃视频

板栗馅的做法1.板栗去皮脱壳2.将去皮后的板栗分次放破壁机中碾磨碎3.黄油放不粘锅中小火慢慢融化，待融化后，加入水混合均匀4.倒入碾磨碎的板栗，小火慢慢翻炒5.等板栗炒至变色，水份也快干时，加入白砂糖翻炒均匀即可

板栗饼是山东传统名点之一，最早发源于山东沂蒙地区。他采用纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。香酥板栗饼的做法：原料配方面粉1公斤大油(或植物油)200克大葱25克姜片10克食盐、花椒面适量花椒、大料少许制作方法1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。2.制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。3.制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。4.烙饼：平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可