基围虾蒸几分钟最佳，冻基围虾蒸多久

1，冻基围虾蒸多久

那叫白灼基围虾``是一道好菜`开水下锅3分钟就好了`````时间长了就老了``````水里面加一点料酒加块生姜一点点盐和色拉油`` 煮好以后在沾调料吃就可以了调料可以这样调生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克，不能放麻油麻油抢味把虾的鲜味夺走了`（另备白菊花冷开水半脸盆。吃完洗手用的）煮到虾子弯了红了好吃了就可以了

冻基围虾蒸多久

2，基围虾需要蒸几分钟能熟

基围虾需要蒸六分钟至十五分钟。六分钟至十五分钟。使用大火蒸基围虾，需要六分钟至八分钟，使用中火蒸基围虾，需要蒸十二分钟至十五分钟即可。蒸基围虾使用的时间不宜过久，以免影响基围虾的口感和质地。基围虾在蒸之前需要清洗干净，去除里面的虾线，这样吃起来会更加卫生。清蒸基围虾要想做的好吃关键的一点蒸的时侯要注意火候和时间的把握！蒸的时间不宜太短，基围虾属于生冷海鲜，蒸的时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老。基围虾，别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于中国东海与南海，菲律宾等；具有较高的营养价值和经济价值。基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。基围虾种类介绍基围虾是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。近缘新对虾又名：麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾、基围虾、砂虾、基围虾、红爪虾。白灼基尾虾及澳大利亚一带。刀额新对虾，刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。

基围虾需要蒸几分钟能熟

3，虾要蒸多长时间才能熟最好向日本人一样吃

无论是蒸还是煮，无论是大虾还是小虾。虾一开始变红就表示已经熟了，要赶紧关火，这时候的虾吃起来清甜可口，再蒸的话就老了。因为我住在海边，天天吃虾所以比较了解。日本人是切成片来生吃，

把虾切片，葱姜蒜，蒸1-3分钟，为的是去除寄生虫，弄完放进冰块里。小盘里倒醋，芥末搅拌好，用冰的虾蘸此酱。美味！

看虾的大小，一般5分钟到10分钟就好了。特别大的，要十几分钟

看你蒸的是什么虾了

微波炉15分钟

虾要蒸多长时间才能熟最好向日本人一样吃

4，蒸基围虾大概要几分钟

一、基围虾蒸几分钟口感最好6-15分钟即可。基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾，一般水开后蒸6-10分钟左右就可以了；如果是用中火，可能需要12-15分钟左右。蒸虾一定要蒸熟，如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而冷水下锅最少10分钟可能才熟，10-15分钟。?该图片由注册用户"温暖·生活家"提供，版权声明反馈二、怎么判断基围虾是否蒸好看颜色。判断基围虾是否蒸熟的最佳方法就是看基围虾是否变色，如果虾身变成橙红色，那么代表基围虾已经熟透，如果虾身尚未变色，代表没有熟透，还需要再蒸。注意：因为基围虾多是在淡水中养殖的，体内会含有一些细菌及重金属，为了防止这些有害物质侵害人体，所以基围虾一定要蒸熟食用。三、基围虾5分钟能杀死寄生虫吗能。因为寄生虫很惧怕高温，一般寄存在虾体的寄生虫以肝吸虫、肺吸虫、圆管吸虫等常见，它们在水温70度左右，煮3-5分钟就会死亡，而温度100度的沸开水下几秒钟就会被杀死，当基围虾蒸煮5分钟，水温早已达到100度，完全可以杀灭寄生虫，不用担心感染寄生虫的问题。四、基围虾冷水蒸还是热水蒸蒸基围虾使用温水最好。1、虾肉中的蛋白质很容易熟，如果用开水蒸制的话，其温度太高，很容易出现外层的肉质已经熟透，但里面的虾肉还没有熟，而且直接下锅的话，很容易导致虾肉变得老、柴，尤其是外层的虾肉。2、冷水下锅的话，虽然可以将虾蒸熟，并且也不会老，但是蒸制的时间一般会比较长，并不是最适合的方式。3、综合来看，采用温水蒸制虾肉是最为合适的，可以让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就像蒸螃蟹一样，慢慢的被蒸熟，料理出来的虾也更为鲜嫩，而且营养流失也比较少，还能缩短蒸制的时间。五、吃不完的蒸虾能过夜吗不建议过夜。一是因为虾肉富含蛋白质等营养成分，属于容易变质的一类食物，一般常温下过夜会滋生大量的细菌，虾肉会变味变质无法食用；二是即使将蒸虾放入冰箱冷藏过夜保存，虾肉的口感也会大打折扣，营养成分也会有所流失，因此蒸虾最好是现做现吃，食用期在当天食用完毕为佳。

5，生大虾蒸多长时间能熟

大虾一般大概需要5分钟左右。大虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值有损害。一般来讲，在开锅后加入大虾，表面变红，就可以出锅了。若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都已打开，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳，但是虾肉还是较厚，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。