清蒸皮皮虾的做法，皮皮虾怎么做好吃清蒸皮皮虾的家常做法

来源：整理时间：2022-10-20 21:16:52 编辑：天津本地生活手机版

本文目录一览

1，皮皮虾怎么做好吃清蒸皮皮虾的家常做法
2，蒸皮皮虾怎么蒸
3，清蒸皮皮虾的做法清蒸
4，清蒸皮皮虾的做法
5，清蒸皮皮虾的制作方法
6，蒸皮皮虾的做法有哪些

1，皮皮虾怎么做好吃清蒸皮皮虾的家常做法

清蒸皮皮虾的做法步骤1买来的皮皮虾，放入清水，冲洗干净2这步忘了拍图片了，先用别的图片演示下。准备蒸锅，放入少许水，将皮皮虾腹部朝上整齐的排放在蒸屉上，撒上花椒粒、盐。大火开始蒸。可以分为两屉摆放。3蒸8分钟左右，皮皮虾由青变为红色，就是熟了。在蒸的过程中，将蒜末、姜末混合放入小碗中，倒入适量的醋、酱油、一点白糖，搅拌均匀即可。4这样就可以出锅吃了，将虾肉沾着料汁，特别的鲜美。

皮皮虾怎么做好吃清蒸皮皮虾的家常做法

2，蒸皮皮虾怎么蒸

以前皮皮虾并不被人们所熟知，皆因一句“皮皮虾我们走”，瞬间让很多人了解了这种虾。皮皮虾的做法有很多，清蒸、水煮都可以，能够保留虾的原味儿。不过，很多人吃皮皮虾都是第一回，在做法上不是很熟练，蒸的时候把握不好时间。那么，皮皮虾蒸多久最佳？下面咱们就来看看时间吧。从常规的烹饪方法上来说，皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅，一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透，这时候虾肉最嫩，鲜味最浓郁，适合食用。蒸的时间太短，虾肉不熟，不可食用，而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失，味道不好，建议在5~8分钟之间最好。皮皮虾怎么蒸方法一1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。2.蒸锅中放适量的水，大火烧开，皮皮虾用盘子装好，放入蒸锅中，蒸5分钟即可。3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。4.特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。方法二1.把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。2.把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。3.把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。4.拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。5.盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。吃皮皮虾不能吃什么维生素C含量高食物皮皮虾也是属于甲壳类海鲜，含有五价的砷，若是和维生素C含量高的食物抑制食用可生成砒霜，具有毒性。常见的维生素C含量高食物有：西红柿，猕猴桃，刺梨等。酒吃虾喝酒，这是很多人都喜欢的，殊不知这样吃对身体有多大的危害，会增加尿酸的产量，轻者增加肾脏负荷，严重时引起痛风。

蒸皮皮虾怎么蒸

3，清蒸皮皮虾的做法清蒸

清蒸皮皮虾的做法主料皮皮虾750克辅料醋20克姜10克1.皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿2.姜剁成姜末3.放在小碗里倒上醋4.皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟5.10分钟一到马上打开盖子6.拣出来摆盘蘸醋吃吧

把皮皮虾放到蒸屉上。6大火蒸7分钟左右至虾身变红即可。7蘸上酱汁吃，兑上生抽、陈醋、白糖放置小碗里成酱汁4葱切片，姜切片，八角备好5锅里倒入清水烧开后1买来的皮皮虾是带冰块活的2用水洗净3蒜切碎

清蒸皮皮虾的做法清蒸

4，清蒸皮皮虾的做法

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤1皮皮虾清洗干净备用。2锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。3大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。4蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。5取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。6蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。7把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。8用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。9左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。10背部整个壳就掀开了。11这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

5，清蒸皮皮虾的制作方法

原料：皮皮虾两斤做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。

清蒸皮皮虾的做法[2] 最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

我建议隔水蒸水开两分钟就好不能太老买一瓶最便宜的白酒把虾洗干净后用一半的酒腌十分钟剩下半瓶酒倒在水里蒸可以去腥增加风味盐和葱姜蒜都不必放吃的时候蘸陈醋喜欢吃辣再加一些老干妈辣椒油就很好吃了

料，盖上盖子：清蒸皮皮虾的做法最为简单了：皮皮虾两斤做法。特点，烧开后，最为自然美味。最后配上自制调料即可，只需先将皮皮虾冲洗干净，把皮皮虾放到上面，中火焖制4到5分钟：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，虾皮由青变红，即可出锅，在焖锅内放入适当的水，放上帘子

6，蒸皮皮虾的做法有哪些

方法一原料：皮皮虾两斤做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。方法二主料:皮皮虾,青椒配料:料酒,醋,香油,白糖,盐,花椒,姜末,葱末做法:1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。方法三主料：皮皮虾配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。做法：1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。

1.皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿2.姜剁成姜末3.放在小碗里倒上醋4.皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟5.10分钟一到马上打开盖子6.拣出来摆盘蘸醋吃吧

一、皮皮虾是蒸还是煮对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。不过在这里我们要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃会比较好一些。二、煮皮皮虾的做法主料：皮皮虾辅料：料酒、生姜1、皮皮虾放到流水下，将触角搓洗干净。2、锅中放清水煮开，放入姜片、料酒、少量盐。3、放入皮皮虾煮上三五分钟即可。4、蘸酱自配。较紧实好吃。