正宗的新疆烧烤，也和我们平时看到的有很大的区别。看着一只只金黄诱人的烤鱼，真是让人直咽口水啊传统巴楚烧烤中的鱼口味比较清淡，不过这位新疆大叔的烤鱼可是经过改良了的，撒上特质的烧烤调味料，鱼肉鲜嫩入味，真是美味至极，四川，美食无数，好吃的烧烤也有无数种。
1、四川哪里的烧烤比较出名？
四川，美食无数，好吃的烧烤也有无数种。就地方来说，各个地区都有好吃美味的烧烤，当然，就本人吃过的，主要有以下几个：1.乐山烧烤。主要特色：一是码味腌制后上火生烤，同时渡油、各色调料，烟火味充足，二是熟烤，码味腌制后过一次油，先油炸片刻使食物保持酥脆鲜美，再放到大火上二次加工。五花肉与烤茄子是我的必点菜，
2.西昌烧烤。主要有：火盆烧烤，大坨肉串在手臂长的大签子上，吃起来很带感；铁网烧烤，没有签签，食材码好后放在铁肉上自助烤，砣砣肉与烤土豆都是很有特色的。3.宜宾烧烤，也叫宜宾“把把烧”，按把计算，食材预先不进行处理，新鲜生烤，边烤边刷酱料，烤制中火势要旺，讲究明火把食物“烧”熟而非炭火慢炙。烤好后还会加上一份辣椒面、黄豆粉混合的蘸碟，有的还会加点香菜、萝卜干等，
“把把烧”的小香肠与生牛肉是我的最爱。4.石棉烧烤，据说起源于八十年代末，四四方方一口密封铁皮大锅，锅中间掏若干个圆形小孔，燃火，火苗从下面直窜上来，非常刺激。石棉烧烤讲究清淡本真，少香料少加工，孜然坚决不用，入口即是食物的原味，蘸碟分两种：糖醋汁、辣椒粉 花生粉 豆面 芝麻粉。鱼片、米凉粉很不错，如果胆大一些，还可以烤蚕蛹试试~5.峨眉烧烤，
2、全国各地的烧烤有什么不同点，你喜欢哪个区域的口味？
你吃过真正的新疆烧烤吗，看得我口水直流，那味道简直不能说走在街头，总是会听见“羊肉串嘞，卖羊肉串嘞”，新疆大叔极具特色的吆喝，这个时候总是会忍不住买上几串，那是真好吃。但是真正正宗的新疆羊肉串还是得到了新疆才能吃到，并且正宗的新疆烧烤，也和我们平时看到的有很大的区别。虽然没有机会去新疆吃，但是了解一下还是不错的，说不定以后就去了呢!巴楚烧烤是新疆的一大特色，巴楚馕坑烤肉更是一绝，极其好吃！看着一只只金黄诱人的烤鱼，真是让人直咽口水啊传统巴楚烧烤中的鱼口味比较清淡，不过这位新疆大叔的烤鱼可是经过改良了的，撒上特质的烧烤调味料，鱼肉鲜嫩入味，真是美味至极，
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3、湖南烧烤和四川烧烤，哪一个是比较符合大众口味的？
