天津市江米条，江米条好吃吗

1，江米条好吃吗

老北京的，很好吃

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2，江米条是哪里的小吃

　江米条：就是将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开；糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀；离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团；将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段；准备炸：在锅中放置一个漏勺可防沾连；小面条凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度；炸至面条呈金黄色即可捞出控油，约12－15分钟（可以晾凉后直接吃）；表面沾糖：锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠；将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚，沾满糖；待糖晾干即可得到江米条。江米条是高糖食品，不要一次吃太多。

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3，江米条是什么吃的啊好吃吗

图片上就是江米条。

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4，郭德纲于谦讲过一个质量差的饼干被车压进马路里然后被江米条抠

不是郭德纲的，是天津相声名家马志明先生的《核桃酥》。《核桃酥》里面介绍土产商店内的陈设也是同样道理。介绍农具、马具是为了给“铁锨把我绊倒”铺垫。对于“核桃酥”的交待也很细致：当售货员把蛋糕放到称盘里的时候，“当当”山响，说明蛋糕质量差，如果很硬的“核桃酥”也放到称盘里面称，当然也会“当当”作响，这样就会提前把“压到地里面没碎”这个包袱给“刨”了。马先生对于这点采取了迂回的方式：“不用约，核桃酥六块一斤”，既合理地解释了核桃酥的买卖过程，又没泄漏精心设计的包袱，可谓用心良苦。“用纸包核桃酥”又为后面“核桃酥”能掉到地上埋下了伏笔。马志明先生是“马氏相声”集大成者：他的相声创作思想具有“马氏相声”的代表性。创作思想上追求“情理之中，意料之外”，铺平垫稳，丝丝入扣，经得起反复推敲。在相声情节设计上力求“情理之中，意料之外”。对于传统相声情节上推敲整理完善，如：对《大保镖》的改编,使人物形象前后统一。在相声小段《车中人》中，铺平垫稳，对于场景、人物的交待简洁明了，具有极强的逻辑性。“把车调兑好了”这句台词看似无关紧要，实际上它是这段相声的“关子”、伏笔。如果没有这句话的交待，汽车一到工地这几个人就开始搬盘条，汽车根本没有倒车，那倒车时的语音提示就不可能发生，也就不会有这个包袱的产生条件。在后面抖“请注意倒车”的包袱时，就不合逻辑。就是在这细微的地方才显出马先生的构思缜密。

5，时间长了江米条潮了怎么办

放到微波炉烧烤上一会就好。

最好扔了

晒太阳再看看别人怎么说的。

6，中式糕点可分为四大类

京式糕点，也称北式糕点，以北京地区为代表，其历史悠久，种类繁多，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种：京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、驴打滚代表品牌：北京稻香村、御食园、红螺食品苏式糕点，以苏州地区为代表，在中国汉族糕点发展史上占有重要地位，是中国汉族糕点的典型代表。其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜，且制作相当精致，极具江南风味。代表品种：苏式月饼、猪油年糕、绿豆糕、松子枣泥麻饼代表品牌：采芝斋、小苏州、知味观广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点，各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣，令人百食不厌。代表品种：鸡仔饼、杏仁饼、核桃酥、马蹄糕、皮蛋酥代表品牌：利口福、咀香园、广州酒家滇式糕点，以云南地区为代表，其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成，饼皮疏松、油而不腻，馅料咸甜适口，还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越来越受到消费者的喜爱。代表品种：鲜花饼、云腿月饼代表品牌：嘉华、金桂坊、潘祥记上海糕点，是流行于老上海的传统糕点，大多以甜香软糯、花色繁多而著名。最常见的青团，就随处都有得卖，条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等，也都是上海人喜欢的经典美味。代表品种：寿桃、青团、定胜糕、条头糕、云片糕代表品牌：杏花楼、功德林、沈大成以天津地区为代表，一起秉承传统手工制作，保持中式糕点的独特风味。代表品种有麻花、栗羊羹等等代表品牌有桂发祥十八街、桂顺斋以成渝地区为代表，馅料多用花生、芝麻、核桃等，糯米制品较多，软糯油润、香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等代表品牌有黄老五山西特产糕点，秉承传统工艺并坚持手工制作，口味油而不腻、酥而不碎。代表品种有太谷饼、掉渣饼等等代表品牌有双合成、荣欣堂以浙江宁波为代表。其历史悠久，选料讲究、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点。代表品种有千层饼、藕丝糖等。以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂圆等。口味甜酥油润，海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等代表品牌有黄则和东北特产糕点，馅料多用面料、芝麻、猪油、椒盐等，口感酥松香软、美味可口。代表品种有长条糕、蜜三刀、江米条代表品牌有鼎丰真

7，江米条小贷超市吗

江米条app好想就是小贷超市看到有屌丝贷拍拍贷宜人贷省呗之类的具体是不是也要等产品上线

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8，传统过年吃的零食

每个90后的家里，都有一只过年才请出来的果盘果盘里装的，都是90后记忆里满满当当的年味！那黏牙却幸福感爆棚的牛皮糖、甜到必须要配茶的各种油炸面点、连淀粉糖纸都要含进嘴里的大白兔……从瓜子到核桃，从牛皮糖到牛轧糖，带你找回小时候过年的味道！1 旺旺大礼包旺旺大礼包，图源水印小时候，只要看到家里摆上十几袋旺旺大礼包，就知道快要过年啦！一个旺旺大礼包，简直是童年的百宝箱，每次都要为先吃什么思考半天：是先吃酥酥脆脆的仙贝，是挨个啃雪饼上的「雪」，还是先嘬一点甜到齁的炼乳呢？每年都上少儿频道的三年二班李子明同学，你能回答这个问题吗？2 瑞士糖▲ 瑞士糖90后的童年，恰好赶上了嘴上最甜蜜的时期，能吃到很多种外国糖果。瑞士糖，做到了奶味和水果味的完美融合，一直吃也不会腻。而且，颜值在童年所有糖果里都能排上第一位！但是谁能想到，陪了人们一整个童年的瑞士糖，其实是美国佬想出来的噱头呢？3 大白兔奶糖▲ 大白兔奶糖大白兔奶糖是上海人的骄傲。1959年，大白兔甚至成为建国十周年的献礼产品！难怪童年置办年货时，逛来逛去到最后，总是印着兔子的大白兔奶糖战胜了印着红绿色公鸡的喔喔奶糖。关于大白兔还有一个黑暗的记忆：童年换牙期一半的牙，都是在吃奶糖的时候黏下来的。4 牛皮糖▲ 牛皮糖小时候一直以吃牛皮糖为骄傲。红军爬雪山过草地能吃皮带，我小时候也能吃牛皮这种边角料，那可不站在同一高度了么？小时候过年的果盘里，沾满芝麻的牛皮糖没有包装，是随着坚果一类散卖的。不用放很多，Q弹带劲，几块就行，足够吃半天。5 徐福记本来徐福记名字取得就喜庆、长的红红绿绿，还找了个更加欢乐的代言人——曾志伟。看到徐福记的广告，就有种过年的感觉。徐福记擅长做各种口味的传统酥心糖、沙琪玛，甜甜腻腻的才好吃。6 牛轧糖在90后心里，牛轧糖有且只有一种：那种蓝白色糖纸包着、印着「花生牛轧」字样的。小时候觉得花生牛轧糖简直是异端。论奶味，比不过大白兔；论口感，又比不过水果硬糖。但现在一看到蓝白色的复古包装，就能立马回想起有点黏牙有点甜的味道。虽然不一定是最好吃，却同样怀念。7 果冻小时候还有爱心果冻，现在也不常见了。90后童年吃到的果冻，当然不是现在的喜之郎这样的大牌子。那种最古老、原始的小果冻全是用香精和色素合成的，底下还有白色的不知道什么做的小粒粒，吃到最后还舍不得，要一粒一粒吃完。8 江米条▲ 江米条江米条，曾经爷爷奶奶们年前去镇里必须拎回一大袋的年货。它用农村冬天最常见的糯米做，糯米团炸完裹一层糖，糖化了就变成厚厚硬硬的糖衣。咬一口甜腻的油香，里面却是酥酥脆脆的口感。一根江米条吃完了之后，舔舔沾到手指上的糖霜才是最甜蜜的事！9 云片糕江浙一带流行的云片糕用那种艳到刺眼的红纸包着，只有客人来了才会打开。到亲戚家坐着，必须学着大人一样捧一杯茶。先吃几片清凉不腻的云片糕，再就一口茶——云片糕什么都好，唯一缺点就是吃多了口干。云片糕曾经是过年喜事的必备糕点，现在却已经很少见了。10 猪油糕▲ 猪油糕小时候味觉不甚丰富，一块猪油糕就能给味觉带来丰腴的体验。猪油糕分甜、咸两种，甜的里面有松子、瓜子仁、红枣、红绿丝；咸的有香葱、椒盐之类。趁热是最好吃的，后来一般吃到的都是油纸包装好的。类似猪油糕的很多糕点都已经做不出来了，因为老师傅老了，年轻学徒跟不上。90后或许是最后一代能享受到一些传统糕点的人了。11 炮米通小时候，偶尔能听见「拿米兑米通了喂」这样的吆喝声。那些每年都来走村串巷的手艺人一到村里，就是最受欢迎的存在。炮米通是一种膨化食品，原理应该类似爆米花，不过是用大米做成的。味道淡淡的，但就是能让人停不下来。现在还常常去超市买类似炮米通的米棒，拿来当下午小吃再适合不过了。12 蜜枣▲ 蜜枣蜜枣是爷爷奶奶们最爱的春节零食。就算是吃惯了糖的小孩，也会被这甜味吸引。在正月里馋嘴的时候，看到那装金丝蜜枣的透明塑料罐子，是无论如何也是要偷偷拧开盖子拿一两颗握在手里吃的。自从老一辈们走了，我就再也没有吃到过金丝蜜枣了。13 蛋散、油角、糖环蛋散、油角、糖环……广东人懂吃爱吃，就连过年的油炸面点也颇为丰富。没办法，为了好意头嘛！广东人重视宗族，小时候在村里召集一大家子成员做这些。一家老少开粉、搅粉、下油锅……小孩总会把面团弄出各种奇特的造型，那种欢声笑语的场面就是广东人小时候最热闹的家庭记忆了。14 猫耳朵▲ 猫耳朵油炸猫耳朵这个名字是后来才知道的，要是小时候知道起这么个名字，打死也不会吃了。其实猫耳朵也是一种油炸面点，只是外形比较像猫耳朵而已，有很多种口味，辣的甜的咸的，吃了就停不下来。15 柿饼放柿饼的柜子是外公外婆才知道的。过年老人们从柜子里拿出来晒得扁扁的柿饼，分给家里每个小孩，一人一个，就很足够了。柿饼精华的地方，就是中间的八块透明的、QQ弹弹、有韧性的果肉，想起来，那感觉堪比西瓜最中间的一口呀。16 龙虾片▲ 龙虾片龙虾片就是90后童年的薯片。虽然一点虾味也没有，但吃起来酥酥脆脆的口感才是最重要的。小时候永远也不知道花花绿绿的龙虾片到底有多少种形状，每次吃一个都要研究半天，一个接一个。所以每次都来不及上热菜，一盘龙虾片就会被小孩子们瓜分完毕。17 麻花▲ 麻花天津有大麻花、山西稷山有油酥麻花、苏杭有小麻花、宁波有海苔麻花……每个人童年都有自己的麻花味吧？而浙中一带种甘蔗，流行「红糖麻花」。把滚烫的糖浆浇在油炸后的麻花条上，趁着还没冷却完就拿起来，甜到心底还能拔丝呢！吃的时候一定要小口小口咬，不然酥脆的麻花再解腻，都没办法缓解黏在牙齿上的红糖。18 红薯干红薯产量高，以前农村每家每户基本都会种红薯。到了秋天丰收，红薯即可以作为主食的补充，也能晒成干成为最好的零食。最好吃的红薯干，一定要晒到外皮韧，里面却还是软的。这样咬起来不费劲，吃起来口感也最好。现在包装好的红薯干？那可往后稍稍吧。19 酥炸麻叶▲ 酥炸麻叶酥炸麻叶，因为外形像叶子，上面又布满了芝麻，所以被叫做「麻叶」。酥炸麻叶有甜咸两种口味。芝麻喷香，炸得微微焦黄、起泡的麻叶又很酥脆、容易下口，轻易就掳获了大半个中国的胃。在湖北、安徽、重庆及广大北方地区，酥炸麻叶都是最受欢迎的油炸面点之一。20 冻米糖冻米糖是浙、闽、赣等南方地区流行的经典小吃，有「江南小切」的名号。它带着江南的精致风格，却又不像传统的苏式点心。种类极其丰富，味道分明，松、脆、甜、香；色彩鲜明，交错着米花的白、花生的红、芝麻的黑，自然是过年必不可少的点心。新年待客时，冻米糖是最好的茶歇。甜蜜的冻米糖让拜年、待客都显得不那么单调。21 大京果清朝时，那些需要进贡给皇族的地方果品在当地就被称为京果。后来流行开来，在北京、河北、山东、河南、湖北、江苏都作为传统春节待客的茶点。质量好的京果，形似花生，只剩个「酥」字，一捏就碎。如果配一口茶，那碎渣在嘴里立马就化成一抹甜味了。22 酥京果酥京果，京果家族里颜值最高的一种了。粗粗看起来不和雪媚娘差不多么！以前称斤卖的酥京果，一斤能有一大袋。咬开中间酥酥的脆皮层，里面呈金色蜂窝孔状，又甜又酥，一口一个怎么也吃不腻，末了还要舔舔手上的糖霜。23 糖油果子▲ 糖油果子在成都，过年观灯的习俗一直都有。随着灯会聚集的，还有糖油果子摊。孩子们把摊位层层包围，等待糖油果子是冬天最幸福的事。糖油果子一个个圆润饱满、透着棕红色，再撒上喷香的白芝麻，用竹签串成一串，拿在手上都很好看。赏灯的时候，咬上一口用糯米炸成的糖油果子，外酥内软，还有焦糖的香甜味，能甜蜜到心里去。24 芝麻糖▲ 芝麻糖芝麻糖杆也是小时候春节最常见的糕点。临近过年，总有背根扁担挑两个货篮走街串巷的小商贩，扒开盖子一看，哇，麦芽糖、冻米糖、各种各样的糖制品都有！最耐吃的是芝麻糖。中间是中空的，外边沾了满满一层芝麻，咬一口脆得直接就「咔嘣」碎在嘴里。25 蜜三刀▲ 蜜三刀山东青州的「蜜三刀」是当地特产糕点八大样之一，据说得名自苏东坡。苏东坡也是看到蜜三刀上三道浅浅的刀痕，随口一说，结果还挺形象生动，一直流传到了今天。正宗的蜜三刀要用饴糖挂浆，掰开的时候还会拉出糖丝。26 芝麻酥糖▲ 芝麻酥糖带个「酥」字，一看就是曾风靡江南地区的美食了。相比普通的糖，酥糖层次更加丰富，更能让人记挂到现在。小时候，用油纸包着的一大块芝麻酥糖，手里捏着一块就能吃好久。

9，膨化食品江米条的做法急需

江米条的做法] 原料：江米粉500克，白砂糖150克，怡糖或蜂蜜100克，花生油、标准粉（做干面粉用）、水适量。做法：1）将1/10的江米粉加水调制成面团，上锅蒸熟成面糊，倒入面盆中，加入怡糖揉捏均匀，再加入全部剩余的江米粉，揉捏成团。 2）将干面粉撒在面板上，把面团倒于面板上，用擀面杖擀压成面片并切成面条，放入油锅中炸制焦黄酥脆，捞出锅。 3）将白砂糖放入锅中，加入30克水，煮至略有粘稠时倒入炸制锅的江米条，用锅铲翻铲同时关火继续翻铲均匀，直至江米条上挂有糖霜状即可。

10，求常用外轮伙食名称

羊肉粥 Mutton Porridge 八宝土豆山药糕 Potato and Yam Cake with “Eight-treasures” 八宝薯蓣糕 Yam Cake with “Eight-treasures” 八宝山药糕 Yam Cake with “Eight-treasures” 苏式绿豆糕 Jiangsu Style Green Bean Cake 京式绿豆糕 Beijing Style Green Bean Cake 绿豆糕 Green Bean Cake 八宝油糕 Vegetable Oil Cake with “Eight-treasures” 八宝参糕 Gensing Cake with “Eight-treasures” 牛肉火锅面 Beef Noodles 榴连焗蛋挞 Durian Tortilere 酥皮马蹄糕 Toasted Horse Hoof Cake 鲍汁灌汤小笼包 Juicy Steamed Buns Stuffed with Abalone 蟹肉鱼翅灌汤饺 Dumpling Stuffed with Crab Meat and SharkFin 杭菊煎班戟 Dumpling Stuffed with Chrysanthemum 芋泥卷 Mashed Taro Roll 鲜奶油栗子蛋糕 Cream and Chestnuts Cake 三色蛋糕(二) Three-Color Egg Cake 切白卷蛋糕 Cut Tube-Shaped Egg Cake 布丁蛋糕 Pudding Cake 夹心蒸蛋糕 Layer Egg Cake 圣诞老人蛋糕 Santa Claus Egg Cake 卷筒蛋糕 Thick Tube-Shaped Egg Cake 三色蛋糕 Three-Color Egg Cake 油酥烧饼 Fried Flour Cake 野菇培根面 Wild Mushroom and Bacon Noodles 肉肠通心粉 Macaroni with Ham 细面条 Thin Noodles 米饭(意大利) Rice 意大利奶酪包 Bread with Cheese 意大利炒饭 Fried Rice 色拉 Salad 香火鸡馅饼 Spiced Turkey Pie 洋葱比萨 Onion Pizza 比萨饼(意大利) Pizza 比萨通心粉沙司 Pizza and Macaroni Sauce 番茄酸豆鱼面 Fish Noodles with Tomato and Sour Beans 干酪通心粉 Cheese Macaroni 水滴寿司 Rice Sushi with Water Drop Decoration 寿司饭 Sushi Rice 手握寿司 Peony Mochi 乌冬面 Seafood noodles 馒头 Bun 豆沙白玉团子 Red Bean Paste and Rice Powder Balls 鲑鱼饭团 Salmon Peony Mochi 海鲜煎饼 Seafood Pancake 栗子铜锣烧 Pancake with Chestnuts 绿意通心粉 Macaroni with Seasoning 巧克力铜锣烧饼 Griddle Cooked Cocoa Cake 红豆饭 Red Bean Rice 豆沙馒头 Red Bean Bun 冷素面 Cold Noodles 鸡蛋包饭 Rice in Egg Pancake 焗猪扒饭 Rice with Pork Chop 鸡肉沙拉 Chicken Meat Salad 鸡皇饭 Rice with Yellow Seasoning 柠檬塔 Lemon Tower 长棍 Long Sticks 熏三文鱼肉春卷 Smoked Salmon Rice Roll 鸡肉鲜虾米粉卷 Chicken Meat, Shrimp and Rice Roll 虾肉烧卖 Shrimp Shaomai(Dumplings) 花素蒸饺 Steamed Vegetable Dumplings 美味串肉面 Shashlik Noodles 西红柿酱汁面 Tomato Noodles 印尼炒饭 Indonesia Fried Rice 石锅拌饭 Well-Done Rice by Stone Pot 蚬肉炒饭 Fried Rice with Clam 生鱼四喜饭 Mixed Rice with Fresh Fish 三色蒸糕 Three-Color Steamed Cake 三色汤圆 Three-Color Rice Ball 绿豆煎饼 Green Bean Pancakes 平壤冷面 Cold Noodles 松糕 Loose Cake 泡菜拌饭 Mixed Rice with Pickled Vegetable 土豆糕 Potato Cake 牛头糕 "Cattle Head" Cake 南瓜干儿糕(柿饼干糕) Dried Squash Cake (Dried Persimmon Cake) 绿豆饼 Green Bean Cake 粳米松糕 Rice Soft Cake 江米条 Polished Glutinous Rice Strips 艾蒿糕 Biennial Wormwood and Rice Cake 蔬菜饼 Vegetable Pie 松子茶 Tea with Pine Nuts 冷面 Cold Noodle 猪肉野菜冷乌龙面 Cold Noodle with Pork and Potherb 天妇罗大虾面 Noodles with Prawn and Deep Fried Vegetables 蔬果寿司 Fruit and Vegetable Sushi 寿司泡面卷 Sushi Roll 关东煮 Guandong Assorted Vegetable 海鲜炒面 Seafood Noodle 凉面 Cool Noodle 鲜茄海鲜幼面 Linguine with Tomato and Seafood 柠檬龙虾意大利面 Italic Wide Noodle with Lemon and Prawn 培根蟹肉炒宽面 Italic Wide Noodle with Bacon and Crab 鲜虾奶油意大利面 Italic Noodle with Fresh Shrimps and Cream 意大利肉酱面 Italic Noodle with Meat Sauce 西红柿烤面包 Roasted Bread with Tomato 鸡蛋三明治 Egg Sandwich 彩色蛋炒饭 Colored Egg Rice 消脂乌龙梅茶 Wulong Tea 玫瑰蜜奶茶 Milk Tea with Rose and Honey 美颜茶 Hairdressing Tea 八宝茶香饭 Tea-Flavor Rice 薄荷梅香美人茶 Mint Tea 金安玉带枣 Steamed Sweet Potato and Yam 红薯小窝头 Steamed Sweet Potato Bread 炸油条塞肉 Deep-Fried Dough Sticks Stuffed with Meat Mash 酱爆油条丁 Sauted Deep-Fried Dough Sticks with Sauce 鱼茸油条汤 Fish Mash and Deep-Fried Dough Sticks Soup 太卷 Sushi Roll 黄金热狗卷 Gold Hotdog Roll 鲜虾握寿司 Sushi with Fresh Shrimps 海参捞饭 Sea Cucumber Rice 鱼翅捞饭 Fin Rice 什锦捞饭 Assorted Rice 鲍鱼捞饭 Abalone Rice 红酒玫瑰冻 Red Wine and Rose Jelly 草莓果酱 Strawberry Jam 橘子果酱 Orange Jam 橘子火龙果果酱 Orange and Pitaya Jam 圆肉红枣盏 Longan and Date in A Bowl 青果薄荷汁 MonkeyPeach and Mint Juice 芒果椰子汁 Mango and Coconut Juice 西瓜桃子汁 Watermelon and Peach Juice 蔬菜苹果汁 Cabbge and Apple Juice 饭豆牛奶 Rice Bean Milk 鲜藕梨汁 Lotus Root and Pear Juice 薄荷麻花 Mentha Arvensis Hemp Flowers 薄荷柳叶面 Mentha Arvensis Noodle 鸡蛋薄荷饼 Mentha Arvensis and Egg Pancake 薄荷花卷 Mentha Arvensis Twisted Roll 薄荷豆沙包 Steamed Dumpling Stuffed with Mashed Mentha Arvensis and Red Beans 薄荷凉面 Mentha Arvensis Noodle 皮蛋瘦肉粥 Preserved Egg and Pig Muscle Porridge 山药鸡茸粥 Yam and Chicken Mash Porridge 红薯南瓜粥 Sweet Potato and Pumpkin Porridge 玉米火腿粥 Corn and Ham Porridge 脆麻花 Crisp Hemp flowers 茶冻 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with Assorted Vegetables 豆沙包 Steamed Dumpling Stuffed with Mashed Red Beans 鸡丝卷(面点) Chicken Shreds Roll 四喜卷 Sixi Roll 寿桃包 Longevity Peach Steamed Stuffed Bun 豆腐卷 Bean Curd Roll 千层油糕 Multiple Layer Oil Cake 枣果蜂糖糕 Date and Honey Cake 月牙蒸饺 Crescent Moon Dumplings 灌汤虾饺 Shrimp Dumplings in Soup 一品饺 Yiping Dumplings 四喜饺 Sixi Dumplings 兰花饺 Brassica Dumplings 金鱼饺 Gold Fish Dumplings 滇味炒面 Dianwei Fried Egg Noodle 过桥米线（二) Rice Noodles 虎掌金丝面 Gold Noodle with Fungus 火腿大白饼 Big White Cake with Ham 柴鱼贵妃粥 Rice Porridge with Dry Fish 鲜菇海鲜粥 Fresh Mushroom Seafood Porridge

11，江米条是什么

江米条糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙。多用于后食。美食材料糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉美食做法 (1)把糯米泡15天后发酵。 (2)将磨泡的黄豆做成豆汁。 (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。 (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。 (5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。 (6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

江米条应该是米做的条条把！人笨只能这样想了！

12，油炸江米条怎么做好吃

主料糯米粉1500g水900g白砂糖500g辅料白芝麻0适量步骤1.准备糯米粉三斤2.糖一斤3.水1.9斤，把糖与水加入锅中煮沸4.沸水迅速倒入糯米粉中搅拌5.揉成光滑的面团6.擀成面饼7.厚度约为0.5cm8.全部切成条4--5cm9.芝麻加入少许水，能粘在一起就行不能太多水，放入江米条拌匀10.放入油锅炸至11.油温在6--7成，炸至里外酥脆，即可

准备好食材：江米粉，白芝麻，白糖，麦芽糖。2将白芝麻用平底锅开小火炒熟。开最小的火，然后不停地搅动，防止烧焦。3麦芽糖加上适量水，煮开，直接煮到麦芽糖融化。4把煮好的麦芽糖水倒到江米粉里，一点一点地倒，边倒边搅拌。5直接搅到粉团能粘成团状。6再用手揉成粉团，如果太软就加点江米粉，太硬加点糖水。揉到手上光光，容器光光，粉团表面光光就可以了。7把粉团放到案板上，适量地撒点江米粉。用擀面杖擀成四方形，约5毫米左右厚。8再用刀切成条状。9用手把粉条揉成圆条。10再用刀切成差不多同样长的小段。11锅清洗干净，放入油，把江米条放进去（注意：要冷油放进去），然后开小火，慢慢地炸。在炸的过程中，要就筷子小心地搅动江米条，防止粘连。直到把江米条炸至两面金黄。把江米条捞起沥干油。锅清洗干净，倒入白糖，加入适量水（白糖和水的比例约为1：1）。开小火，边煮糖水边用勺子搅拌。直到把糖水煮到冒泡，有点粘稠。这时关火，快速地放进白芝麻，搅拌均匀。接着放入沥干油的江米条，再加入一小勺白糖。然后快速地把江米条搅拌均匀，直到冷却。这样，江米条就做好了。装盘，好好地享受美味了。

1. 将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。2. 取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。3. 用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。4. 用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。5. 随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火。从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去。6. 捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）。再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。吃不完的应密封保存。小贴士1.糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。2. 加入适量麦芽糖，可使江米条内部组织呈蜂窝状，吃起来更加爽脆香甜。3.分两次加入面粉，2/3用开水烫熟，1/3干粉再与烫熟的面团揉在一起，这是使江米条口感酥脆的关键。4.炸江米条的时候，要凉油下锅，并且要小火慢慢炸。不然外面炸糊了，里面还没熟透，而且炸出来的江米条，形状不规则。5. 炸完江米条控油后，趁热先裹一层白糖再裹一层白芝麻，不热就裹不上了。裹白糖也可改为裹糖浆，用水加白糖熬成粘稠的糖浆，裹在江米条上，再蘸白芝麻，晾凉就可以。

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