2.用不锈钢菜刀把莲藕切成薄片，不要用生铁菜刀，不然莲藕很快就黑了,6.莲藕片放入辣酱后，翻炒均匀，即可出锅,炒莲藕食材:莲藕段，白醋半瓶盖,4.煨藕片，盐，料酒,1.五花肉和莲藕切片备用,将莲藕切片切1cm左右，用白醋水浸泡，防止莲藕切片氧化变色,莲藕片怎么炒才好吃简单。
虽然这几天气温下降了，但是中午穿短袖就够了。这个冬天，很奇怪。北方下着大雪，这里还是这么热。今天早上，当我起床的时候有点冷。换了长袖衣服就出门了，呵呵。我昨晚没睡好。在办公室打瞌睡，赶紧发帖提提神。材料:五花肉、莲藕、生抽、蒜、糖、料酒、盐。1.五花肉和莲藕切片备用。2.起油锅，爆香蒜头，翻炒五花肉。3.下酱油，酱油调味上色。4.煨藕片，盐，料酒。5.把锅拿出来之前，先搅拌一茶匙糖。
做法如下:1。将莲藕切片切1cm左右，用白醋水浸泡，防止莲藕切片氧化变色。2.锅里放适量水烧开，滴几滴白醋，莲藕片在开水锅里焯太久。3.取出后放入清水盆中，加几滴白醋。将3瓣大蒜去皮洗净，剁成蒜泥备用。4.将2勺白醋、3勺白糖、1勺食用盐混合搅拌，调成凉拌酱。5.炒花椒油，小火慢慢加热，把辣椒炒熟。6.取出莲藕片控干水分，将调好的凉拌酱浇在上面，然后将蒜头放在莲藕片上，趁热将热炒好的花椒油浇在蒜头上。
3、藕片咋做好吃莲藕片怎么炒才好吃简单。炒莲藕食材:莲藕段，白醋半瓶盖，方法:1。莲藕洗净备用，2.用不锈钢菜刀把莲藕切成薄片，不要用生铁菜刀，不然莲藕很快就黑了。如果你更细心的话，你应该用竹刀切莲藕，3.莲藕切好后立即用清水浸泡。清水里放半瓶白醋，可以防止莲藕被氧化，也可以让莲藕更脆，4.将莲藕片放入热锅中放凉油，加盐翻炒几下。5.炒菜时不时往锅里倒一点水，这样莲藕就不会变黑了，如果你想吃辣，就放一勺辣椒酱在里面。6.莲藕片放入辣酱后，翻炒均匀，即可出锅。
