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可乐鸡腿做法,可乐鸡的做法是什么

来源:整理 时间:2023-01-21 08:11:03 编辑:好学习 手机版

1,可乐鸡的做法什么

主料:鸡腿(鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿)。调料:可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。做法:1、将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味;2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净;3、锅做热,放油烧热至4、5成;4、放入腌渍入味的鸡块略煎;5、不断翻动让鸡块煎至金黄色;6、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味;7、放入一罐可乐;8、烧开后撇去浮油和沫子;9、大火烧开改为中火继续烧制;10、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油;11、放入几个小米椒提色提味而已;12、最后撒上香葱末即可出锅了。 做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。愿意的话加点柠檬汁更有味道。另外鸡块一定不要焯水,鸡的鲜味就会没有。如果煎一下外焦里嫩,油也被煎出来了。该答案来自中华美食网官方网站

可乐鸡的做法是什么

2,怎么做可乐鸡腿

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怎么做可乐鸡腿

3,如何做可乐鸡

一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的: 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样! 二、可乐鸡的做法 ··所需材料 主料: 鸡半只 可乐(一罐) 辅料: 盐 生姜等 ··制作方法: 1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中 2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟 3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧: 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 三、可乐鸡的做法: 用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:) 四、N 种可乐鸡的做法,大同小异,就不一一介绍了

如何做可乐鸡

4,可乐鸡腿怎么做

可乐鸡腿的做法如下:原料:鸡小腿6个、可乐半支、生姜一块、大蒜籽三瓣、生抽一勺、料酒半勺。1、先把鸡腿洗干净再放在开水中焯二分钟。2、捞出来控干水分再放在碗里备用。3、把生姜和大蒜籽都去皮切碎。4、再把焯好水的鸡腿放进高压锅,放半支可乐,生姜和大蒜籽也放下去,再放一勺酱油,盖盖子,中小火焖十分钟。5、时间到了倒在放了生菜的盘子里,酸甜可口,制做简单,吃货们你们心动了吗。

5,可乐鸡的详细做法 和图

厄... 做可乐鸡翅,主要是料和火候! 先说主材料: 鸡翅 可乐 佐材料:孜然粉 黑胡椒粉 糖 酱油 耗油 生粉 鸡粉 蒜头 需要辣的还有辣椒! (个人建议,放点辣椒) 1.把鸡翅切了,要小块,鸡中翅切分成2快,小腿要用刀切2-3出切口(肉太厚,需切开方可易熟,入味) 2.把鸡翅放几盆子里,放进佐料,泡! 注意:泡的时候,上面说的佐料都可以放! 一定要放生粉!煮出来肉才滑,不会涩! 但是!千万别放盐,放盐的话,会不均匀! 辣椒也别放!辣椒用清水泡上一会! 3.要用保鲜膜封起来,这样才不跑味~在泡了10分钟左右,再把可乐倒进去,再泡10到15分钟! 4.热锅,要热,油要多点才不会粘锅,放入拍好的蒜头,翻炒一下,可以选择放入辣椒,也炒一会,(炒久就辣了) 5.把蒜和辣椒捞上来,不要! 6.把鸡翅倒进去炒,在泡的时候,盆里面的汁倒一点下去,不要全倒!(你泡的时候有放可乐,所以会有比较多的"泡汁") 7.炒到鸡翅变色,也就快熟了!鸡翅变色后1-2分钟就可以倒可乐了! 你之前有泡过鸡翅的话,炒的时候基本就不用放作料了... 这时候倒可乐进去,不要很多,不用明显的全盖过鸡翅!(看你鸡翅的数量定) 8.盖起来,煮! 注意:煮的时候要小火!就是炉子旁边有点火在火心的周围! 煮到快干水的时候,再倒可乐进去! 9.反复到3-4次,把可乐煮干就好了! 最后一次倒的时候不要等到干锅! 最后煮出来要有点汁才好吃! 汁要有,但不要多!自己要看好! 最后,是提醒做这道菜的朋友,千万记得,在煮的时候,千万不要放大火!记得!~~
可乐鸡翅的制作材料: 主料:鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等。 教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃鸡翅洗净。 锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。 等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。 放鸡翅,继续炒。 加可乐,小火炖。 正在炖,偶尔翻动一下。 炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。

6,可乐鸡腿制作方法

可乐鸡腿的家常制作方法如下:主料:鸡腿500克3人份辅料:生姜适量、料酒适量、蒜泥适量、可乐一罐、八角少量、生抽少量、老抽少许、葱花少量、白糖适量1、先将鸡腿洗净,划痕,倒入料酒腌制5-6分钟。2、另外在锅中烧水。3、放入姜片,蒜泥,水开后先等待1-2分钟。4、然后倒入鸡腿煮4分钟左右。5、捞起,装盘。6、接下来起锅热油,然后改小火。7、倒入鸡腿,煎炸,这个过程中需要不停地翻动,以避免烧焦。8、炸至金黄色后,继续倒入可乐。9、加入白糖,生抽,八角,以及少量老抽提色。10、开大火,接着炖煮,直到没剩多少汁(中途时不时地需要用锅铲搅动,防烧焦)。11、炖10-15分钟,等鸡腿变成上述的颜色后,可以熄火装盘,再撒上少许葱花点缀即可。可乐鸡腿制作需要注意的地方:1、划几刀更入味鸡腿这个部位最大的特点就是肉质比较厚,所以吃起来非常的过瘾,这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因,但是往往正是因为肉质比较厚,所以在制作的时候是非常难入味的,除非是腌制了几个小时之后,才能确保鸡腿在短时间之内入味。所以为了缩短时间在制作鸡腿之前,就将鸡腿的外表用刀划几下,这样在炖煮的过程当中,汤汁会更加的入味,鸡腿也会熟得更快一些。2、大火收汁更好吃一般可乐鸡腿只需要20分钟左右的时间就可以熟透了,但如果我们发现鸡腿熟透了之后,锅里面还有汤汁的话,千万不要将这个汤汁倒掉。我们将中小火转成大火,然后不停的翻炒汤汁,让汤汁充分的被鸡腿吸收到肉质里面,直到汤汁消失不见了之后,再将鸡腿盛出来,这个时候我们再品尝鸡腿,一定会比平时直接关火,好吃的很多。

7,如何做可乐鸡脚

可乐煲凤爪 材料很简单:鸡脚,可乐和酱油(生抽) 鸡脚尽量挑大个点的,才会有肉,吃起来才有嚼劲。把脚趾跺了(小样,指甲挺长 ),开边,这样会入味一些。另外,市场很多都是冻鸡脚,千万记住一定要完全解冻才做。 倒入可乐和生抽,以过了鸡脚面为好,可乐我是用百事的,味会比可口可乐的甜一点,可乐和生抽的比例我是做了2:6,如果个人喜爱甜一些可以放少点生抽,喜欢咸一些可以放多点。 这个和做汤道理是一样的,中火烧至开了后用文火炆,20-25分钟比较合适,这样鸡脚会入口易溶并且味都入到骨头里啦。
哈哈我的专长。。。因为这个不光可以当菜品。而且也是这炎热夏天,晚上看电视最佳的小吃, 首先把鸡脚的每个小脚尖减掉。切记在烹制肉菜中一定要冷水下冷食。 锅子盛上足够没到鸡脚的水。。少点一点油。这样可以保持鸡脚皮的光泽,1颗八角去腥 然后水开撇去浮沫。装盘备用。。我做的是2个人的量: 配料:可乐(我钟情于可口)一罐,400毫升左右,姜5片。葱少许,(段状),干红辣椒2个,或者是小红树椒5颗,因为我们家喜欢吃辣, 调料:料酒一小勺,鲜味酱油2小勺。老抽一小勺,盐,味精,适量,鸡粉少许提鲜, 炒锅少许的油,滑锅即可,因为这样的可乐鸡脚不会腻,下入姜,葱爆锅出香味后在放入鸡脚和红辣椒,翻炒,依次入味料酒,鲜味酱油,老抽上色,倒入可乐淹没鸡脚,大火开锅后,调制小火放入。盐,鸡粉,加盖闷上。约5-10分钟味精翻炒起锅盛盘。 如果有剩余的汤汁我会把提前准备好的米饭下锅,小火翻炒,同样一盘可乐米饭出来了。味道可和平时炒饭不一样啊,如果喜欢吃肉质感的话。还可以把这个方法套用在鸡翅,效果一样
可乐鸡翅的做法      1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;   2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;   3.葱切(寸)段备用;   4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;   5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);   6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;   7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;   8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.

8,可乐鸡翅的做法配料步骤六年级水平英文的要有中文解说

做法2材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。做法:1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。
请问,你想干什么?要记得加点可乐。
问麻麻
一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的: 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样! 二、可乐鸡的做法 ··所需材料 主料: 鸡半只 可乐(一罐) 辅料: 盐 生姜等 ··制作方法: 1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中 2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟 3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧: 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 三、可乐鸡的做法: 用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:)

9,可乐鸡翅鸡腿的简单做法有哪几种

做法一:材料可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。做法1。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。4。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。5。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。做法二:步骤1.琵琶腿四个2.用刀在琵琶腿上也划开一些口子3.碗中放入酱油 味精 姜片 等原料4.把琵琶腿放入碗腌制 三个小时以上 时间越长味道越好5.锅中倒入油 加热6.把腌制好的鸡腿放入油锅中过过油7.可乐一大瓶 用200毫升吧8.把腌制鸡腿的酱油倒入锅中 把可乐也倒入锅中 淹没鸡腿9.盖上锅盖 中火煮半小时以上 汤汁被鸡腿吸收完 就可以出锅了10.盛到盘中 可以享受美食了小贴士;做可乐鸡腿 和鸡翅的步骤是一样的,时间会比鸡翅更长一些 鸡腿大一些厚实一些 所以腌制和烹饪时间要掌握好。
嘿~~可乐鸡翅(鸡腿)我最喜欢吃的拉!!我自己也会做!做非常非常非常非常简单:去冰箱拿小瓶的可乐和姜准备好,,,1:把鸡翅(鸡腿)切成小块的放进瓦瓷里在放点水放点姜去腥味!煮熟。。。然后把小块的鸡翅(鸡腿)捞起来要放好喔!把瓦瓷里水倒掉.2:把小块的放进瓦瓷里在放可乐一般放一半就可以了!要用小火喔!等到里面的可乐成凝固就好拉!不防试试!很简单的
备好用料:鸡翅,油,姜片,盐,醋,酱油,糖,鸡精,可乐。做法:油入锅加姜片和鸡翅翻炒,加盐、醋、酱油、糖再炒后加入可乐加盖焖炖至熟,起锅时加鸡精。
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可乐鸡翅的4种做法 一、 作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等 做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。 油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,方可啃之 二、 材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。 鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。 腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。 炸好的鸡翅加腌料,另准备一锅用大火煮滚后,转小火再煮约半小时即可 三、 材料:鸡翅500克、可乐一罐。 做法:将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅. 四、懒人做法: 材料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,1/4听酱油。 做法:一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。 其他什么也不用放,只要放少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

10,可乐鸡翅怎么做才是最正宗的西餐做法

可乐鸡翅本来就不属于西餐,所以也不存在正宗的西餐做法。祝开心,健康。 材料鸡翅四个,姜几片,两颗蒜,淀粉少许,酱油若干,一支250ml的可乐。做法1.鸡翅切三段,在表面划几刀方便腌制时入味。姜切丝(不切也没关系),蒜扒皮。2.放入姜,蒜,少许淀粉,酱油刚好能淹鸡翅的一半,用手按摩五分钟,然后腌制15分钟。3.将鸡翅捞出沥干,下油煎至金黄,把多余的油去掉。4.加可乐,刚好没过鸡翅,加盖,中小火,最后大火收汁。 材料鸡翅8个,可口可乐2杯,葱、姜、茴香适量,盐、糖、味精适量,生抽、老抽大匙做法1.鸡翅洗洗干净,前后划口,事实证明划得越深越入味,然后把水烧热,过一下水,放点葱姜,1-2分钟鸡肉基本变白色即可,拿出放在一个大碗里待用。2.在那个碗里切一点葱姜,放一点八角之类的香料(北京这里叫大料,不知道是不是上海的八角,这个我不确定,TF们自己注意),然后放料酒和一点盐、糖,放一罐可乐,大概1/4-1/5罐的老抽,稍微搅拌,保证能没过鸡翅,然后放着…3.然后起个油锅,不要放太多油,够把锅底铺满即可,然后等油烧热,就把浸过的鸡翅逐个放入,TF们当心,这时候是会溅油出来的,别被烫到。全部放入,然后稍微炸一会儿,翻几次面,等鸡翅稍微有点黄了,就把刚才浸鸡翅的汁全部倒进去,小火熬一会儿4.等开了一段时间以后,大火,不停搅拌,别沾锅了,最后汤汁基本全部收完,到很粘稠鸡翅很红的时候就出锅了,放两根香菜,完美了! 材料鸡翅10个、可乐半瓶、料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少许、盐。做法1、鸡翅洗净,用水煮哈捞出待用。2、热油锅里放入鸡翅料酒炒,加点水,再加可乐,老抽、八角、桂皮、花椒、丁香、盐一起焖。焖到汤汁要干时起锅即可。 材料鸡翅,可乐做法步 骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。步 骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。步骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。
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煎熟鸡翅,然后小火慢煎鸡翅同时放入可乐,让可乐完全渗透到鸡翅里面
可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的: 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
买一个电饭锅,又可以做饭,又可以烧菜和煮汤,用电就可以了. 下面就正式开始介绍做菜喽. 首先讲的当然是我最拿手的了 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选. 可以买那种速冻的带装翅中段,两斤左右,大概19元钱,零买大概9.5元/斤.另外你还需要买一快姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅. 鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中. 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档, 倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的.好了,下面就是可以坐着看着小说,听着音乐,只需要不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关, 尺度自己调节. OK了,可以享用了.别忘了吃完以后刷锅!
在美国鸡翅很便宜,可口可乐遍地都是,唯一需要的调料就是酱油。 鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 更多做法 1。 作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等 做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。 油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了:) 适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之 待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之 2。 材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段 作法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。 鸡翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。 醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可 3。 用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅. 4。 懒人做法: 一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。 一起放在鍋里用大火煮開,然后用小火燉半小時。 其他什么也不用 少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
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