3.葱花做好了,把鸡蛋打碎备用,卤制的做法是将一小块肉放入锅中，煮至七成熟,煮面条,打卤面卤水做法及食材:食材:西红柿3个，鸡蛋3个,茄子打卤面食材去皮五花肉茄子面西红柿青椒蒜酱油甜面酱蚝油糖香油盐适量茄子打卤面做法五花肉洗净晾干切块，拌入酱油和料酒腌制片刻。
茄子打卤面食材去皮五花肉茄子面西红柿青椒蒜酱油甜面酱蚝油糖香油盐适量茄子打卤面做法五花肉洗净晾干切块，拌入酱油和料酒腌制片刻。辣椒、西红柿、茄子洗净切成蒜丁切末放入油中，加热后倒入五花肉丁中，腌制。沿锅边倒入适量水，加入甜面酱、蚝油和少许酱油，翻炒均匀，倒入辣椒丁，翻炒最后加入少许糖、香油和适量盐。炒好。小贴士:1。五花肉要炸到肉的颜色微焦。此时脂肪部分的油脂已经浸出，口感清香。2.因为是卤的，有的汤很好吃，所以在炒的过程中要加适量的水。3.茄子切丁再炒，这样就不用担心氧化发黑，还可以泡水吃。4.调料里有甜面酱、蚝油、酱油，要适量加盐。但是因为是用来拌面的，所以吃起来比一般的炒菜咸一些。
将肉切成丁，放入油中加热七分钟，翻炒肉丁，淋上酱料(黄酱、甜面酱等。)投入其中。酱汁不要太多。马上加水，咕嘟两下，放点糖，如果有好的酱油，在锅里放点鸡精。以上是炸酱。卤制的做法是将一小块肉放入锅中，煮至七成熟。让它冷却并切成丁。把肉汤留着腌泡。卤菜可以是茄子、土豆、白菜、菜花、胡萝卜、番茄。这样的水煮蔬菜只有三种，都是切丁，然后是木耳，最好是黄花菜。炒菜的时候，在锅里放一点油，把所有菜都炒一下，看土豆是透明的，然后加入高汤，但是水不够。同时加入肉丁，煮至菜熟，撒上木耳、黄花菜，扔鸡蛋，放盐、酱油、鸡精入锅。煮面条。如果你马上吃了它们，你就不需要喝水了。如果你想吃点提神的东西，你需要水。吃的时候拌上炸酱腌制一下。
3、 打卤面卤子的做法打卤面卤水做法及食材:食材:西红柿3个，鸡蛋3个。辅料:大青椒1个，盐2茶匙，葱花适量，水淀粉半碗，步骤:1。把鸡蛋打碎备用，我用了三个鸡蛋，这个可以随意增减。2.随意将西红柿切成小块，3.葱花做好了。4、大青椒去核，先切丝再切成小块，5.热锅加热油，倒入蛋液翻炒。6.加入番茄块，把番茄从汤里炒出来，7.这个时候倒入青椒，放盐。8.将半碗稀释的水淀粉倒入锅中，同时加入葱花，9.搅拌均匀。盐水准备好了。
