”这个问题,确实有点不太好回答,确实广东早茶很有名没错,但是真不是广东人都这样吃的,今天我们来就我在广东生活这段时间观察到的来聊聊吧。今天要说的就是广东省最受欢迎也最省钱能吃遍广东的6种小吃,它是佛山顺德的一种著名小吃,外形是雪白圆状薄片的,牛乳的味道是咸中带微甜味,很多人都喜欢将它与广东粥混合一起吃这6种小吃能很全面的概括广东百姓常吃的美食了,即便宜又好玩,祝你广东旅游愉快。
1、广东人早餐一般吃什么?
说起“广东人早餐一般吃什么?”这个问题,确实有点不太好回答,确实广东早茶很有名没错,但是真不是广东人都这样吃的,今天我们来就我在广东生活这段时间观察到的来聊聊吧。因为广东这边尤其深圳和广州是很多外来人口的城市,所以其实跟其他地方的人区别也不是特别大,对于一些上班族或者外来打拼的人们更是如此,基本上早餐的选择就是大概以下几种:路边的早餐摊贩,出售的早餐就琳琅满目了,不同的摊子卖的也都不一样,比如包子、各种粥、油条、豆浆、烧麦、糯米鸡、热干面和肠粉等等,胜在价格便宜;还有一些便利店里的早餐,可能要比街边摊贩感觉干净卫生一些,其实选择也不多,就那么几种糕点、包子、面、香肠、牛杂之类的东西;在很多小区楼下也有很多汤粉店,也是早餐的不错选择,比如猪杂汤粉、牛腩汤粉之类的,大多都是比较清淡的东西;还有一些比较高端一点的早餐店,基本上包子、饺子等各式面点、炒面、炒饭、各种粥、煎饼果子、卷饼、面包、沙拉之类的什么东西都有;而对于一些已经退休的,或者跟着儿女过来养老的老人家,以及一些休假时期的人们来说,去酒楼吃个早茶真的是很惬意的事情了,
广式早茶可吃的东西就太多太多了,随便挑几样都是很美味的,比如虾饺、凤爪、金钱肚、干蒸烧麦、布拉肠粉、艇仔粥、叉烧包等等。有机会来广东这边玩的话,真的要早起一次去尝试下广东酒楼里的早茶,除了体会下不同地方人们的生活之外,就单纯的东西好吃都值得为此起个早,各位朋友一般都是怎么解决早餐问题的呢,欢迎评论里告诉我们哦!对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的小伙伴,可以点个关注和赞支持一下,以后一起分享有趣有用的相关内容!。
2、广东人最喜欢吃桂味荔枝,原因是许多人种植又便宜又好吃吗?
广东因为是荔枝主要产区,盛产荔枝,且从每年5月至7月都有各种品种的荔枝上市,荔枝是不耐保存的,保鲜技术一直没有很大突破。摘下来,三四天不吃,就变色,外壳起斑点,果肉也由晶莹变白变浊,化水,六七天就破裂流汁,广东荔枝产区的当地人,则可以现摘现吃,荔枝非常新鲜。作为岭南人,真是可以在荔枝成熟期大饱口福,荔枝品种品,最早抢先上市的三月红比较酸,因为又是早市,价格比较居中,不便宜,也不很贵。
而同样比较早市的妃子笑因果型大,核小,外表绿中带红,比较受欢迎,在产地一开始是6元一斤,我知了哥今年在粤西荔枝重要产区高州分界、根子一带买过。(高州荔枝产区的收购点)今年是荔枝产量的小年,荔枝不多,价格普遍偏高,白腊品种在产区是开始是7元一斤。而今年荔枝的尾市的桂味产量非常少,我知了哥联系过荔枝园老板,他们今年的市价是本地拿的桂味是33元每斤。
外省外寄桂味46元一斤包邮,最高价曾出现过市区水果店订价开出50元一斤的高价。桂味果小,清甜,核小,又带有桂花香味,非常好吃,而且,桂味与糯米糍一样,是最后上市的荔枝品种,此后想吃荔枝,要等第二年。所以,桂味一般价格都比其它品种高,(桂味荔枝)据我知了哥接触,现在,在茂名的高州、电白荔枝种植集中地区,因为桂味价格近年持续看好,已有不少人改种桂味。
3、为什么有些广东人喜欢吃清淡的菜?
粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多,1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多,粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型,粤菜口味清淡不代表就没味道更多的是把食物本身的味道提炼出来不让更多的调味来影响食物本身的味道而且粤菜的种类有很多啊如果你比较重口也有相对来说较重口的菜肴啊豉汁蒸排骨蜜汁叉烧脆皮炸子鸡客家酿豆腐还有很多很多数都数不清楚小成妹觉得哈不要以偏概全如果只是吃到了几个不和胃口的菜就否定整个菜系其实是不对的而且还会让自己不经意间错过很多的美味这多不划算呀对吧另外还有豆花的甜咸之分这场战役也是打了蛮久了怎么说呢各有各的口味吧有些人根深蒂固的觉得豆花只能是咸的有些人觉得只能是甜的其实不管是甜豆花还是咸豆花各有各的风味咸豆花看起来让人忍不住的流口水呀~隔着屏幕都能感受到黄豆的酥脆和油辣子的香味了再撒上点香菜绝了!甜豆花也很好啊看到甜豆花就觉得很解暑烈日炎炎找个地方坐一坐点一碗冰凉凉的豆花上面铺满了芋圆还有红薯珍珠Q嫩弹牙甜而不腻或者是红豆豆花软糯绵密的红豆配合白白嫩嫩的豆花舀一点糖水在其中味道妙不可言~存在即是合理甜咸豆花同时存在就证明着这其中的美味都是无法被代替的若有一天心情好了去尝一尝甜豆花也还行~↓↓↓学习更多更全更精彩的美食视频尽在公众号:cdxdfpr小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ)。