餐饮中有一句俗语叫“众口难调”，很多人只知其一不知其二，后一句叫“不是不可调”，重庆小面要走出重庆，走出四川，走向全国，迈向世界，就离不开调味，在学的时候一定要明确如何调节重庆小面的味道以适应当地人的口味，但是又不能改变重庆小面的灵魂，这，就是调味精髓所在，开店的时候倒在这个环节的人不在少数。
1、重庆小面去哪里学比较好？
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞 关注，随时分享实战经验。我就是做重庆小面，老麻抄手，现炒快餐的，以我一路走来的经验告诉你，如果你真想学技术，个人建议还是找个味道好的，生意不错的实体店学比较好，一是你实操的时间多，二是你能面对不同的客人，不同的口味，这样就能锻炼你的熟悉度和提高你的煮面技术，三是顺便还能学到一些老板的管理经验与经营之道，
2、学重庆小面创业哪里好？咋样？
重庆小面，餐饮新宠，朝阳行业，创业首选，它走过了跌宕起伏的预备期，进入了如火如荼的高峰期，即将迈向芝麻开花节节高的稳定期。重庆小面，引领了创业的新高潮，满足了壮士的创业梦，开辟了创业的新方向，在满足食客味蕾的同时，也满载着创业的希望，承载着重庆的文化，述说着山城的美好，俘获了众多“美食评论家”的芳心，
辞旧迎新，新的一年开启新的征程，重庆小面也在新的一年全力奔跑，助力创业，帮你圆梦。那么这里有一个问题，怎么样才能学好重庆小面？如何做一碗正宗重庆小面？重庆小面成功与否的标准是何？在大家一拥而上的同时，不明白这些问题，那就得了“白学病”了，别急，三招三碗专业培训基地团队给你做权威解答，定能解决你心中99%疑虑，
学习重庆小面的学习三大方面：配方、技术、调味。很多人认为学了全套技术就会了全套配方，这里有一个“坑”，配方是教你如何配制所有调料，包括原材料的选择，配制比例，加工方法，核心要点，技术是教你如何运用所有调料以及基本的调料制作流程，这是有很大区别的，碰上这个雷区的人早已经“牺牲”了；另外就是强调调味，为什么要调味？餐饮中有一句俗语叫“众口难调”，很多人只知其一不知其二，后一句叫“不是不可调”，重庆小面要走出重庆，走出四川，走向全国，迈向世界，就离不开调味，在学的时候一定要明确如何调节重庆小面的味道以适应当地人的口味，但是又不能改变重庆小面的灵魂，这，就是调味精髓所在，开店的时候倒在这个环节的人不在少数，
学习小面的话，就去专业的烹饪学校学习，才能学习到特别全面的技术。小面，是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档，小面都是辣味的，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一，面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，
3、小面重庆哪里可以学习到正宗的？
我是快乐的利姐，很高兴回答这个问题。首先建议选择专业的厨师学校进行系统的学习，这样的话既能学到理论知识，又可以学习实训课程，因为学校一般都有实体店，可以免费提供学员去实习。现在五花八门的招牌太多了，到处都是培训重庆小面的机构，去重庆本地学习，味道会有保证，比如：新东方，渝阿婆，飘味香，鱼香婆这些都是专业的培训学校，你可以去实地考察，然后选择中意的一家。
这些一般都是短期的培训，7到15天，至于多长时间能学好呢？完全看个人的悟性，有的人7到10天就学会了，有的人学的比较慢，也许一个月才能学会，学习时间上面你不用担心，学校会和你签订一份协议合同，直到把你教会，能够独立操作才算完成任务。至于学费方面呢？重庆小面不用交学费，只要你交加盟费就可以了，大约3800元左右，
如果你想去饭店跟师傅学习，那么你就得和师傅有点关系，他愿意带你这个徒弟，你也得手脚勤快些，灵活些，多干点活，多看才能慢慢的学会。短时间内他不会让你上手实践的，这就是所谓的教会徒弟，饿死师傅的道理吧，他总会留一手的，虽然省下了一笔费用，但是落下了人情，你还得在他店里当一段时间的学徒才能离开，现在市场上重庆小面加盟店非常受欢迎，利润也可观，大约有30%到50%的利润。
