2.金针菇提前洗净，用清水浸泡3至4小时；3.使用时取出，挤出水分，切成2或3段；4、香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋分手直到表面出现一层小气泡；水淀粉准备好了；5.西红柿洗净，切成丁；6、起锅，加入1茶匙植物油，爆香葱花；7.加入番茄丁翻炒至出现红色汤汁；8、加入适量开水(喜欢清汤多，喜欢浓汤少)；9.大火烧开后，添加金针菇；10.再次煮沸后，加入水淀粉勾芡，几次，引入自己喜欢的稠度；11.加入适量的盐调味；12.再次烧开后，放入碎鸡蛋同方向推出蛋花,在番茄蛋花汤里加点金针菇味道会更丰富，也更营养美味-原料:中等大小的番茄2个，金针菇1小把，香葱1根，大蒜3瓣，,金针菇属于真菌类食物，鸡蛋属于动物类食物,金针菇不能和蛤蜊一起吃,金针菇可以和鸡蛋一起吃。
在番茄蛋花汤里加点金针菇味道会更丰富，也更营养美味-原料:中等大小的番茄2个，金针菇1小把，香葱1根，大蒜3瓣，。2.金针菇提前洗净，用清水浸泡3至4小时；3.使用时取出，挤出水分，切成2或3段；4、香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋分手直到表面出现一层小气泡；水淀粉准备好了；5.西红柿洗净，切成丁；6、起锅，加入1茶匙植物油，爆香葱花；7.加入番茄丁翻炒至出现红色汤汁；8、加入适量开水(喜欢清汤多，喜欢浓汤少)；9.大火烧开后，添加金针菇；10.再次煮沸后，加入水淀粉勾芡，几次，引入自己喜欢的稠度；11.加入适量的盐调味；12.再次烧开后，放入碎鸡蛋同方向推出蛋花。13.加入蒜末，推匀关火；14.滴几滴香油。
2、 金针菇可以和 鸡蛋煮汤吗?金针菇可以和鸡蛋一起吃。这两种食物没有共同之处，所以可以一起吃，金针菇属于真菌类食物，鸡蛋属于动物类食物。两者都含有较多的蛋白质，一起食用可以起到蛋白质的互补作用，还可以丰富氨基酸的种类，增强消费者的免疫力，金针菇不能和蛤蜊一起吃。
