因为出了桂林你就无法吃到最正宗的桂林米粉了。桂林米粉还有红油桂林米粉，主打的就是汤粉，用红油熬出来的汤，喜欢辣椒的朋友一定不能错过，桂林山水甲天下，桂林的米粉也是天下一绝，没有吃过最正的桂林米粉一定来桂林尝尝，我告诉你最好吃的那一家，我是地道的广西人从小就吃米粉长大的，几天不吃米粉，嘴巴就开始想念了，但是毕竟不是在桂林，没有能吃上最正宗的，所以大学的时候特意去桂林读书了，就是为了一碗桂林米粉，哈哈，当然是开玩笑了。
1、桂林的什么米粉好吃？
当然是桂林传统正宗的卤菜粉好吃啦！桂林山水甲天下，桂林的米粉也是天下一绝。因为出了桂林你就无法吃到最正宗的桂林米粉了，一方水土养一方人，即便是当地的人去外地开店制作米粉，味道也无法和桂林本地的媲美。桂林米粉的精华在于它的卤水，一碗米粉好不好吃就看制作的卤水的技术了，卤水有多重中药材、食材加入牛骨等材料熬制而成，
2、广西桂林米粉为什么那么出名？
谢谢邀请，大家好我是问答的新人，希望大家多多给机会，我会认真答题的，感谢关注。说到桂林米粉，可能不是广西人估计也没有太多人吃过，但是听到桂林大家都知道了，桂林山水那是相当出名了！我是地道的广西人从小就吃米粉长大的，几天不吃米粉，嘴巴就开始想念了，但是毕竟不是在桂林，没有能吃上最正宗的，所以大学的时候特意去桂林读书了，就是为了一碗桂林米粉，哈哈，当然是开玩笑了，
乐乐今天在这里给大家解密了，桂林米粉出名有3个原因。第一个原因，因为桂林山水早就在全国出名了，听到桂林二字，很多人都不会陌生的，名声在外！第二个原因，因为味道真的很不错的，而且还有各种配菜任加，待会乐乐小姐姐再给大家介绍桂林米粉吃法和味道，第三个原因，可能是现在最实惠的一碗粉了，现在物价那么高，不管是吃一碗面还吃一碗粉等便宜的都6.7元以上的，甚至有的地方没有10元以上哪里能吃饱，但是桂林米粉在桂林只要4.5元。
现在乐乐小姐姐给大家说说桂林米粉的吃法了，在桂林读书的时候，特别是早上很多人都会选择吃一碗米粉，几乎每一家粉店都是满座的，桂林米粉有卤菜粉，就是米粉加入卤菜，卤菜就是卤好的叉烧，腊肠，还有超级好吃的脆皮，再淋上桂林米粉最出名的卤水干捞粉，加点辣椒太美味了。在这里强调一下，脆皮就是猪皮加猪肉油炸出来的，很脆，特别好吃，
桂林米粉还有汤粉，就是直接在卤菜粉里面加入鲜美的汤超级好吃。当然我最爱吃还是以前学校附近的一家粉店的桂林米粉的汤粉，粉店老板熬的汤底太鲜美了，加入汤中很好吃的黄豆，太绝了，其实桂林米粉还有红油桂林米粉，主打的就是汤粉，用红油熬出来的汤，喜欢辣椒的朋友一定不能错过，没有吃过最正的桂林米粉一定来桂林尝尝，我告诉你最好吃的那一家。
