羊双肠汤的特色在开封有着广泛的群众基础。同样的道理开封的羊双肠汤也是带有浓重的地域特色，只是影响范围小了一些，这与现在的开封的行政级别低、幅射面窄、影响力小、经济发展不强有很大的关系，洛阳的汤有名可绝对不是依靠数量取胜，而是当地的汤味道真的是不错的，特别是当地的牛肉汤和豆腐汤，绝对是味道特别的鲜，我想也是有他们自家独特的配方，所以说喝着味道相当的美，至于说为什么没有走出去，那还是有原因的。
1、开封双肠汤的羊肠臭味还有吗？
啥是特色美食？特别就是特点，长沙的臭豆腐让人喜爱，吃货就喜爱它的‘臭’味；北京‘王致和’的臭豆腐是老北京人的喜爱，男女老少都喜欢，正常味的普通豆腐在这些吃货眼中倒是不削一顾，这些都带有地域特色。同样的道理开封的羊双肠汤也是带有浓重的地域特色，只是影响范围小了一些，这与现在的开封的行政级别低、幅射面窄、影响力小、经济发展不强有很大的关系，
2、我就想问问开封的开羊双肠汤的老板为什么不来许昌开店？
主要还是口味的问题。一种食物，在我们这里被当做美食倍加推崇，但是换个地方，可就不一定了。比如说臭豆腐，爱这口的人趋之若鹜，恨这玩意的避之唯恐不及，这就是区别，还比如说香菜，据有专家研究，我们闻起来有特殊香味的香菜，到一些人跟前却是臭的。也就是说这种人分泌一种什么东西，就闻不了香菜的那种味道，羊双肠汤也是如此。
喜欢喝这口的，没有那种臭臭的味，喝着也就不是那个味了，而讨厌这个的，从那跟前路过都想捏着鼻子。羊双肠汤的特色在开封有着广泛的群众基础，比较出名的有西门郑，括弧，可不是西门庆啊。但是现在开封满大街挂着黄家羊双肠的比较多，我估摸着这些应该都是属于加盟店，因为假如这么多黄家都是一个老板开的，肯定会对开店的位置做一番选择，而不会像现在这样这条街有了一家，拐个弯又开一家。
3、洛阳牛肉汤和豆腐汤，为何没有流传开？
要是想要喝汤的话，那绝对是要推荐洛阳这个城市，来到洛阳旅游的话，一是要欣赏一下当地的美景，另一个就是要尝尝当地的美食，而洛阳美食中最有名气的就要数当地的汤了，像牛肉汤、驴肉汤等各种汤馆遍布满大街，以至于中午想要找个面馆都不容易，而洛阳的汤有名可绝对不是依靠数量取胜，而是当地的汤味道真的是不错的，特别是当地的牛肉汤和豆腐汤，绝对是味道特别的鲜，我想也是有他们自家独特的配方，所以说喝着味道相当的美，至于说为什么没有走出去，那还是有原因的。
