第七步:加入一汤匙黄酒，小火炖一小时后转小火炖两小时,一只老母鸡,8.炖鸡汤成品图宫婷鸡汤材料:老母鸡(油鸡)(1只)、姜片(少许)、水(适量)、盐(适量)、枸杞、红枣、香葱(适量),把整只鸡清洗干净，剪去脚趾甲，把鸡爪放进鸡肚子里，然后把鸡翅放在鸡脖子下面，装盘,16.熟鸡汤,焖的做法鸡汤1。
主材；半只北京油鸡。配件；干辣椒5个，黄芪适量，白胡椒适量，枸杞适量，红枣5个，盐1/3，料酒1勺，香叶2片，胡椒粉适量。焖的做法鸡汤 1。准备北京油鸡。2.根据自己的需要，整鸡还是把鸡剁成块。3.我取一半，放在有冷水的锅里，加料酒，把鸡焯一下，去杂质，捞出来。4、另起锅，放入鸡肉。5.加入葱、姜、蒜。6.加入其他调料包(干辣椒、黄芪、白辣椒、花椒、香叶)。7.慢炖2至3小时左右，煮前15分钟左右加盐、红枣、枸杞。8.炖鸡汤成品图
宫婷鸡汤材料:老母鸡(油鸡)(1只)、姜片(少许)、水(适量)、盐(适量)、枸杞、红枣、香葱(适量)。制作步骤:1。一只老母鸡。2.准备材料。3.将鸡肉洗净处理。4.剪掉鸡爪的指甲。5.把鸡洗干净。(因为油鸡本身新鲜，不需要泡)6。将整只鸡放入深锅中。7.生姜切片，准备红枣和枸杞。8.切葱。9、枸杞、红枣都可以加入。10.把罐子装满水。11.水量大概没过鸡。12.加入姜片，煮沸。13.去泡沫吧。(浮沫很少，几乎没有)14。加入红枣和枸杞。15.盖上盖子炖3.5小时。16.熟鸡汤。17.鸡肉又软又嫩。18.放入碗中，加入少许盐调味，撒上香葱装饰。
食材:鸡肉1只，红枣8颗，桂圆5颗。辅料:盐。第一步:将鸡肉处理好，洗净，剁碎。第二步:将锅放入冷水中，慢慢煮开。第三步:煮开后会有很多浮沫。关火取出鸡块，水就不用了。第四步:将开水倒入砂锅。第五步:然后倒入鸡块。第六步:加入姜片、红枣、桂圆。第七步:加入一汤匙黄酒，小火炖一小时后转小火炖两小时。第八步:加入适量的盐调味。第九步:成品图
4、如何炖 鸡汤?食材:鸡肉2000克，香菇用水40克，木耳用水30克，香菜、姜片适量。调料:盐3g，鸡粉4g，胡椒粉3g，料酒8ml，练习:1。把整只鸡清洗干净，剪去脚趾甲，把鸡爪放进鸡肚子里，然后把鸡翅放在鸡脖子下面，装盘，2.将鸡肉放入碗中，加入水、姜片、香菇、木耳、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉，用保鲜膜封好。3.取蒸锅，放入鸡肉，将蒸锅放在烧开的电蒸锅上，盖上盖子蒸2小时，至食材熟透，4.揭开锅盖，取出鸡肉，撕掉保鲜膜，放上准备好的香菜，就可以吃了。
