俄罗斯雄鲟第一次性成熟年龄为7-9岁，全长700毫米以上,3、嘴吻不一样:俄罗斯鲟鱼的嘴比较尖，看起来有点上翘,中华鲟的嘴比较圆，比俄罗斯鲟鱼的嘴短很多,俄罗斯鲟鱼稍微贵一点,俄罗斯鲟鱼和中华鲟的区别1,分布区域不同:俄罗斯鲟鱼和中华鲟有很大的区别，俄罗斯鲟鱼主要分布在俄罗斯，而中华鲟分布广泛。
俄罗斯鲟鱼稍微贵一点。这两个物种都是稀有动物，可以买到的都是养殖的。俄罗斯鲟鱼和中华鲟的区别1。分布区域不同:俄罗斯鲟鱼和中华鲟有很大的区别，俄罗斯鲟鱼主要分布在俄罗斯，而中华鲟分布广泛。2.颜色不同:俄罗斯鲟鱼腹部为淡黄色或白色，背鳍和腹鳍为蓝灰色。中华鲟的腹部都是乳白色的，背鳍都是灰色的，边缘有光。3、嘴吻不一样:俄罗斯鲟鱼的嘴比较尖，看起来有点上翘。中华鲟的嘴比较圆，比俄罗斯鲟鱼的嘴短很多。
观察外观很重要。俄罗斯鲟鱼体细长，呈纺锤形，体高占全长的12%-14%。体色背部为灰黑色、浅绿色或深绿色，侧部通常为灰褐色，腹部为灰色或有点柠檬黄。幼鱼有蓝色的背部和白色的腹部。史氏鲟是中国最珍贵、最稀有的鱼类，分布在黑龙江、乌苏里江和松花江。其体细长呈纺锤形，裸露无鳞，上覆五排菱形大骨板，幼鱼骨板有尖刺，故为软骨性硬皮病。其背部为棕灰色或棕色，幼鱼为黑色或浅灰色，腹部为白色。
是冷水鱼俄罗斯鲟鱼在亚速海生长最快，在里海和黑海生长较慢。洄游种群比静止种群增长快，雌鱼比雄鱼增长快。在亚速海俄罗斯中华鲟中，一龄鱼长294毫米，二龄鱼长462毫米，重2公斤，五龄鱼长666毫米，重5.5公斤，十龄鱼长898毫米，重12公斤。俄罗斯雄鲟第一次性成熟年龄为7-9岁，全长700毫米以上。
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