增城菜心又叫迟菜心或高脚菜心，是广东增城远近驰名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉。二、生炒增城菜心增城菜心500克，肥肉50克调料油1勺大蒜2瓣盐3克步骤1.准备好所用食材，增城的小楼镇一带生产的菜心，才是地道的迟菜心，这里的菜心长如菜树，能长到一米高，但却依然皮脆肉软。
增城菜心又叫迟菜心或高脚菜心，是广东增城远近驰名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉。增城的小楼镇一带生产的菜心，才是地道的迟菜心，这里的菜心长如菜树，能长到一米高，但却依然皮脆肉软，下面介绍两款增城菜心做法。一、蚝油菜心菜心500克调料油3勺大蒜两瓣蚝油2勺生抽2勺步骤1.准备好所用食材，
2.把迟菜心大梗上的皮去除。3.把迟菜心切长段，洗净后用盐水浸泡5分钟，4.把迟菜心控干水分，梗和叶子分开，蒜切碎。5.热油锅爆香大蒜，6.把菜梗先下锅大火快炒至断生。7.加入菜叶，8.接着调入适量蚝油。9.调入适量生抽，10.大火炒至叶子变软即可。二、生炒增城菜心增城菜心500克，肥肉50克调料油1勺大蒜2瓣盐3克步骤1.准备好所用食材，
2.把迟菜心大梗上的皮去除。3.把迟菜心斜刀切长段，洗净后用盐水浸泡5分钟，4.把迟菜心控干水分，梗和叶子分开，蒜切碎。5.肥肉切成条，6.锅入油中小火把肥肉炸成金黄色。6.倒入大蒜爆香，7.把菜梗先下锅大火快炒至断生。8.加入菜叶，9.加入盐大火炒至叶子变软即可。其他还有菜心粒炒饭、菜心粒粥等等，下次有机会再把做法介绍给大家，
2、广州第二机场为什么选增城？
原先广州第二机场选址在佛山的高明，加上广州的二环高速巳将佛山的顺德、三水和南海都圈在里面，很明显广佛同城的步调在加快！但最近广佛同城仍在提，原先的广州第二机场巳更名为佛山国际机场，广州的二环高速也改了名，这就说明广州和佛山不会再合并了。因为广州和佛山合并后将会成为中国最大的城市，尽管人口还没有上海多，但GDP将会很快就超过上海，让很多城市受不了。
