韭菜的做法大全，韭菜怎么做好吃法大全

1，韭菜怎么做好吃法大全

材料韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒做法1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅

韭菜怎么做好吃法大全

2，韭菜都有哪些吃法

你好，韭菜的吃法很多韭菜鸡蛋馅饼，鲜香韭菜盒子，韭菜炒鸡蛋，韭菜盒子，韭菜鸡蛋饼，炒韭菜，韭菜香干炒肉丝

韭菜炒鸡蛋。这个菜或许大家都吃过，不过一百个人有一百种做法。俺的姥姥（外婆）从小就是这样炒给俺们吃的，等我稍大一些了，俺的妈妈也是这样炒给俺吃的。小的时候不觉得这样炒法和其他种炒法有任何不同，甚至不觉得这样炒好吃，看到别人炒的韭菜是韭菜，鸡蛋归鸡蛋的，觉得人家那种炒法要高明的多，至少视觉上要好看。不过，等俺从此出了远门，在各地晃悠的时候，俺发觉，外面再怎么炒，也没有俺的姥姥、俺的妈妈炒的韭菜鸡蛋好吃，所以，俺从此只要吃炒鸡蛋，要么用韭菜炒，要么用青辣椒炒，炒法只有一种，那就是将鸡蛋和韭菜（或者是青辣椒）和在一起炒。方法大致上如下：半斤韭菜，四个鸡蛋。加适量盐和少许味精。后将这些个家伙搅拌，通常韭菜都现在上面，这不要紧，一会盐要起作用，那时韭菜就会乖乖地蔫下来，和鸡蛋混合到一起。热锅加上油，油要稍微的多一些哈。7成热的时候将鸡蛋韭菜混合体倒将锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。作用就是让鸡蛋韭菜都可以熟，也不要让他们糊锅。到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。看看，就是这样的。黑有食欲呢！

韭菜都有哪些吃法

3，韭菜做好吃法大全有哪些

食材用料：韭菜 150克、虾皮 50克、鸡蛋 4个、植物油适量、盐少许韭菜虾皮炒鸡蛋的做法韭菜择洗干净，切小段。虾皮用温水干洗净，备用。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅上火，倒油烧热，淋鸡蛋液炒至结块。下入虾皮翻炒几下。放入韭菜段炒至断生，加盐调味，炒匀即可。

韭菜馅饺子详细制作步骤韭菜馅饺子，是我们日常常包的一种饺子，爱韭菜馅饺子的人也是非常多。下面让我们一起来认识下韭菜馅饺子的做法吧！一、【调馅】1、韭菜摘去老叶黄叶，洗净，稍微晾晾水分。2、切碎。3、准备虾仁一小碗。4、去掉虾皮和虾线，剁碎。5、将切好的韭菜、虾仁和肉馅放在一个大盆子里。6、坐锅热油，将葱白段和生姜片、花椒粒放进去，小火煸炒出香味，关火。7、炼制好的葱油放凉后，倒在韭菜上面。8、先将油和韭菜碎拌匀，让油均匀的裹在韭菜叶上，可以有效防止韭菜在包制过程中出水，再根据自家口味调入适量盐、五香粉和味精，将所有食材搅拌均匀。9、香喷喷的饺子馅就拌好了。10、包之前再稍微搅拌下。11、饺子皮买的现成的（也可以自己揉面、擀皮，我家老妈就喜欢用加了鸡蛋的面做成饺子皮，她总是嫌外面卖的皮不够筋道）取适量拌好的馅料放在饺子皮中央。12、将饺子皮对折，先将中间捏在一起。13、再将左边对折捏在一起。14、同样的方法捏右边。15、两只手大拇指和食指分别放在左右两边的饺子边缘上。16、然后向中间挤压，挤压的时候，让饺子的一面向掌心中空的方向挤，正好挤出一个饺子的大小，朝向自己这面平挤，捏紧边缘就好。17、一个端端正正的“木鱼饺就包好了。 16、、煮饺子很简单，把水烧开，(水多点，免得粘锅)放入饺子，滚开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了。17、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得！复杂的，可以参照这个：18、最后一步，咧开后槽牙，开咥！这个不用我教你吧？

韭菜做好吃法大全有哪些