将土豆切丝，锅中加入水泡；2.尖椒切成细丝备用；3.取出土豆丝，控制水分；4.将锅里的油加热；5.加入大蒜；6.加尖椒来回翻炒；7.放入受控土豆丝；8.加入酱油、醋、盐快速翻炒；9.上菜前翻炒一两分钟,爆炒青椒土豆青椒丝成品请点击进入图片说明,青椒土豆丝，是家常菜,1.土豆青椒切丝,炒菜土豆青椒切丝。
主料土豆1辅油适量盐适量红尖椒1青椒适量蒜适量酱油适量醋适量。第一步。将土豆切丝，锅中加入水泡；2.尖椒切成细丝备用；3.取出土豆丝，控制水分；4.将锅里的油加热；5.加入大蒜；6.加尖椒来回翻炒；7.放入受控土豆丝；8.加入酱油、醋、盐快速翻炒；9.上菜前翻炒一两分钟。
土豆1个青椒，1个大蒜，2瓣醋，1勺盐，1勺油，少许辣椒。炒菜土豆青椒切丝。1.准备好食材，先去皮土豆用刀切成细丝。2.将擦好的土豆蚕丝放入清水中，漂洗两三遍，洗掉土豆蚕丝表面的淀粉。3.青椒洗净，去蒂去籽，切丝。同时将大蒜去皮切块备用。4.热锅放油冷却，七成热少量放入蒜末。6.最后加入青椒丝，继续翻炒均匀，即可出锅。爆炒青椒土豆青椒丝成品请点击进入图片说明。1.土豆青椒切丝。2.用流动的水冲洗表面，不要浸泡或焯水，这样既能保留营养又能使其变脆。3.调料和土豆丝放在一起，醋可以保持土豆丝的酥爽感，更容易入味。4.整个过程都快炸了。
青椒土豆丝，是家常菜。该方法简单、美味且营养丰富。土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白。土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，是一般谷物无法比拟的。土豆与大米相比，它产生的热量较少，仅含0.1%的脂肪。如果作为主食的话，坚持每天只吃一餐土豆对减少多余脂肪会很有效。下面和大家分享一下青椒土豆蚕丝的做法。1.先准备土豆 2，去皮切成细丝，用水洗掉多余的淀粉。将一个青椒去蒂去籽，切成细丝备用。2、大蒜两瓣，捣成细粉。将一个干辣椒切成细丝，4或5个辣椒备用。3.锅中烧开水，烧开后放入土豆丝，焯水一分钟取出。这是为了缩短烹饪时间，使土豆丝脆。4.锅烧热，倒油，放入花椒，爆香干辣椒丝和蒜末，然后放入土豆青椒丝快速翻炒，放入盐和鸡精。翻炒一会儿，沿锅边煮香醋，最后淋一点香油，作为一道菜。
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