二、将猪心切成薄片,,风味手撕猪心风味手撕猪心，菜名，以猪心为原料，加花椒，大料，香叶，盐，小葱，元葱，鲜酱油，辣椒油，鸡精烹饪制成的菜肴,凉拌猪心的功效凉拌猪心可以缓解失眠、补益心脏等等的作用,九、加入猪心,10.拌匀，淋上芝麻油，加香菜碎即可手撕凉菜手撕猪心起个名字。
风味手撕猪心风味手撕猪心，菜名，以猪心为原料，加花椒，大料，香叶，盐，小葱，元葱，鲜酱油，辣椒油，鸡精烹饪制成的菜肴。中文名风味手撕猪心主要食材猪心配料花椒，大料，香叶，盐，小葱工艺拌快速导航做法材料猪心一个，花椒，大料，香叶，盐，小葱，元葱，鲜酱油，辣椒油，鸡精做法1.猪心一个，洗干净，剖开，去掉凝血，泡进水里换水几次去掉血水2.高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟3.自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条，撕不动的地方也不要死心眼地硬撕，完全可以用刀切嘛！4.小葱顺着切细丝，越细越好，然后浸在凉水里，一会工夫就自然打卷，做凉拌菜的时候点缀特别漂亮，用大葱也有同样效果，重要的是切细5.把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上鲜酱油，辣椒油，鸡精，拌匀即可装盘
主料猪心1个洋葱1个辅料芝麻油15ml盐3g糖3g醋5ml香菜适量熟芝麻适量步骤1.猪心切开泡去血水。2.洋葱切丝。3.锅内放水煮猪心。4.翻面继续煮。5.捞出。6.撕成丝。7.加洋葱。8.加盐、糖、醋。9.加熟芝麻。10.拌匀，淋上芝麻油，加香菜碎即可
做法大全如下：准备用料：猪心1个、红枣3颗、蜜枣3颗、姜片适量、盐适量、莲子适量一、将猪心清洗干净。二、将猪心切成薄片。三、将莲子提前浸泡1小时。四、将红枣、蜜枣清洗干净，备用。五、锅里放水，加入姜片，烧开。六、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。七、将焯好水的猪心清洗干净，备用。八、汤锅里加水。九、加入猪心。十、加入莲子、红枣、蜜枣。十一、大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。十二、加入适量盐调味即可
4、猪心最简单的做法凉拌猪心的做法准备材料：猪心、姜、葱、香菜、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归做法：1、首先将猪心在清水里面仔细的清洗干净，还要进行多次的冲洗，将上面的血水冲洗干净。2、猪心的腥味比较重，还要进行去除，随后将锅中放入适量的清水，把猪心放进去，还要加入姜、葱、盐、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归等材料，大火熬煮。3、等煮好之后，将之放入锅中进行放凉。4、接着将猪心切成薄片，再将炖煮过的药汁及香油淋上，就可以吃了。凉拌猪心的功效凉拌猪心可以缓解失眠、补益心脏等等的作用。猪心的蛋白质、脂肪、钙、等营养物质是非常丰富的，若是经常食用一，可以增加心肌营养，从而很好的帮助我们增强心肌的收缩力，是心脏的保护神，也是生命的保护神。若是压力过大，也是可以食用的，可以缓解失眠的状态
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