4将猪肝浸泡，捞起冲洗干净，放粉和酱油拌匀,3猪肝切片，浸泡半小时以上，最好1-2小时，去除毒素,冬瓜猪肝汤1材料:冬瓜500g，猪肝100g，姜3片，盐和油适量,4.根据个人口味，喜欢吃硬的朋友可以多炒，炒好后再吃,6猪肝转3分钟左右,做肝之前，先在肝上裹豆粉，煎一下,猪的横舌，也就是沙肝。
1。做肝之前，先在肝上裹豆粉，煎一下。炒出来的肝不容易老嫩！吃辣的话可以用泡姜泡椒炒。如果不吃辣，就加点豆瓣炒一下，可以去除肝脏的腥味！2.制作时，先洗净，然后去掉表面的薄膜，再切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉均匀腌制5-10分钟，用稍高的油温煎，即大火(锅内18铲)快速煎猪肝变色，再加入家常豆角翻炒。当它八成熟时，加入大葱(切成马耳朵的形状)翻炒。如果你喜欢姜和蒜，请。
主料猪骨:500g鲜艾草:300g猪脾:1个辅料姜:适量盐:适量具体步骤。第一步。猪的横舌，也就是沙肝。洗净所有骨头。第二步。将水煮沸十分钟，焯一下去除鱼腥味。第三步。煮到骨头表面熟了，脂肪泡沫浮出来。第四步。用流动的自来水冲洗骨头表面的脂肪泡沫。第五步。将艾草用开水焯一下，挤出苦水。第六步。将所有材料放入汤锅中，加水完成材料。第七步。把火调得又高又慢。
冬瓜猪肝汤1材料:冬瓜500g，猪肝100g，姜3片，盐和油适量。2冬瓜去皮，洗净，切块。3猪肝切片，浸泡半小时以上，最好1-2小时，去除毒素。4将猪肝浸泡，捞起冲洗干净，放粉和酱油拌匀。5冬瓜加适量水和姜，大火烧开，改中火10分钟。6猪肝转3分钟左右。7猪肝要煮熟，不要贪图嫩味，尤其是小孩子，也要煮熟，加盐调味，出锅食用。
4、怎么炸 猪沙肝 好吃啊?不要那么硬,配料主料沙甘200g辅油适量盐适量干辣椒适量步骤1。将买来的沙甘洗净，放入沸水中煮五分钟，2.将煮熟的肝脏切成半厘米厚的薄片。3.油热后，放入带沙的肝，少许盐，干辣椒炒，可以多放点油。4.根据个人口味，喜欢吃硬的朋友可以多炒，炒好后再吃，小贴士沙甘在煎的过程中会崩掉很多油。小心点。
