主打的浆面条是洛阳不可或缺的地方名吃。行走在洛阳街头，随处都能看到相关的面馆，寒冷的冬天来一份热乎乎的面，暖胃，也暖心，兰州的浆水面和洛阳的浆面条，兰州浆水面在炎炎夏日，用冰水把煮好的面条过凉，加入炝过的浆水，放入香菜碎，油泼辣子，清凉酸爽，开胃解暑让人欲罢不能，绝对三伏天的绝配，吃起来和我们爱吃的凉面条还是挺像的。
1、洛阳哪家红薯面最好吃？
主料白面粉150g红薯面100g辅料菠菜适量蒜泥适量生抽少许盐少许芝麻酱少许醋少许香油少许红薯面条的做法步骤1.白面粉150克，用75克温水揉成面团。2.红薯面100克，用60克温水揉成面团，3.将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。
4.擀成面皮后对折，5.切成面条。6.用保鲜膜盖好备用，7.菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。8.一勺芝麻酱，9.将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。10.蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油，11.开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。12.可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀，
2、洛阳哪些店有好吃的浆面条？
说起浆面条，当然还有糊涂面，可以说是洛阳人最最常见的美食。行走在洛阳街头，随处都能看到相关的面馆，寒冷的冬天来一份热乎乎的面，暖胃，也暖心，那么都有哪些好吃的浆面条呢？带着糊涂面，一样推荐两家看有没有喜欢的？刘记老街坊浆面条刘记老街坊浆面条，主打浆面条，是家开了好多年的老店了。这里的浆好，做的浆面条也比较正宗，面条分量十足，上面浇着绿豆黄豆和芹菜，一搅味道就出来了，配上炸馍片简单的一碗浆面条吃到满足，
地址：民主街56号平安浆面条糊涂面十余年的老店了，生意一直很好，这家店位于启明西路，北窑回民小学旁边，浆面条加点韭黄和辣椒味道十足，碗大实惠看得见，再配上一盘炒尖椒，还有韭花、辣椒油，味道堪称一绝，老洛阳人应该都喜欢，外地朋友可以先尝试着吃糊涂面。除了浆面条、糊涂面之外还有炒菜和凉菜、卤肉、麻辣炒兔肉、炸咸食之类的，
尤其是炸咸食强烈推荐。地址：瀍河区启明西路北窑回民小学底商老雒阳浆面条(东关清真店)老雒阳浆面条可谓神店了，不单价格亲民，而且味道正宗，主打的浆面条是洛阳不可或缺的地方名吃。店内招牌浆面条，小酥肉，锅贴，炸馍片点单率极高，浆面条，这几乎是每桌必点，酸酸糯糯，越觉得酸香，配着主食锅贴，很有国民快餐的感觉。
地址：瀍河区中州路与共和胡同交叉口路东北角种记浆面条糊涂面店内空间不大，环境挺有特色的，蓝天壁纸顶，土砖墙造型，是一家主营洛阳地方特色小吃的小店。糊涂面，浆面条为两大明星餐品，点单率极高，糊涂面离配花生碎、芝麻、红萝卜、青菜等。口味好到离谱，稠乎乎的，吃起来特别香，炸馍片一块钱三片，配着面吃更棒。美食不论出身，好味道，为之疯狂，吃货必不可错过，
3、洛阳的浆面条与兰州浆水面哪个好吃？
兰州的浆水面是用专门发酵的浆水为汤作出的面条，浆水可以做汤，做饮料，油炝或直饮，加盐或放糖，热饮或冷饮等，做浆水的菜蔬不过是其副产品下脚料而已，把浆水菜当成头啖，只能笑话你买椟还珠了。其实兰州的浆水面和洛阳的浆面条，兰州浆水面在炎炎夏日，用冰水把煮好的面条过凉，加入炝过的浆水，放入香菜碎，油泼辣子，清凉酸爽，开胃解暑让人欲罢不能，绝对三伏天的绝配，吃起来和我们爱吃的凉面条还是挺像的。
