酱鸡胗的家常做法，酱鸡胗怎么做

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1，酱鸡胗怎么做
2，酱鸡胗的家常做法如何做酱鸡胗
3，酱香鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频

1，酱鸡胗怎么做

主料鸡胗 (三两)调料八角 (一个) 花椒 (适量) 灵芝 (两片) 桂皮 (一小片) 小尖辣椒 (2个) 老抽 (半勺) 生抽 (一勺) 盐 (少许) 糖 (少许)步骤这个鸡胗要泡洗三遍。烧开一锅水、煮2分钟、然后换一次水再煮。换水煮以后再加调料。调料: 花椒, 八角, 桂皮, 尖辣椒, 生抽和老抽, 灵芝片, 盐, 糖。放调料煮。还有姜片。煮30分钟即可出锅食用。

酱爆鸡胗主料：鸡胗配料：青椒、老姜、干红椒酱料：油、盐、甜面酱做法：1.鸡胗洗净，切薄片,青椒切碎末,干红椒切碎,老姜切丝2.锅内油至六成热，倒入干红椒、姜丝爆香3.放鸡胗片，翻炒半分钟4.放青椒，加适量盐，一小勺甜面酱，再翻炒一分半

酱鸡胗怎么做

2，酱鸡胗的家常做法如何做酱鸡胗

1、食材：鸡胗400克、八角二粒、桂皮一片、生姜一块、大蒜籽三粒、生抽老抽各一勺、草果一个、花椒适量、料酒一勺。2、先把鸡胗处理干净，再放一勺生粉和一勺料酒和盐，一起搓洗一下，去除鸡胗的腥味。然后再冲洗干净。3、烧半锅水，在水里加一粒八角，一根香菜根（本来放葱白也可以，可是家里没有了），几粒花椒。二片生姜，半勺盐，水滚后把鸡胗放进去，焯一下水，一般水再次滚即可捞出来。4、准备好配料，生姜，大蒜，和大料（八角，香叶，桂皮，花椒，草果）。5、酱鸡胗的家常做法6、把高压锅洗干净，把处理好的鸡胗倒进去，把配料都放进去，加一碗水，一般盖住所有食材就好，再加一勺酱油一勺老抽和少量盐。（里面我还放了一条排骨一起酱，味道会更好）盖盖子大火烧上气后，再转中火焖十分钟。7、时间到了，不要急于打开，让锅里的水蒸气再虚压二三分钟，再取出来，放在盘子里，可以直接这样子吃，因为我放够配料了，也够咸了。还可以用来炒辣椒或者其他蔬菜。

酱鸡胗的家常做法如何做酱鸡胗

3，酱香鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频

酱爆鸡胗收藏:222 评论:19苹果小厨2013-12-02制作时间10-20分钟用餐人数1-2人食材鸡胗300g油适量黄豆酱适量葱适量姜适量料酒适量红尖椒适量步骤1准备食材。2鸡胗充分洗净，改刀成小条。3入加了料酒的沸水中焯至变色捞出沥水。4锅中放适量油，加入葱、姜炒香。5加入鸡胗翻炒几下。6加入黄豆酱。7充分炒至入味。8加入少许红尖椒点缀出锅。小贴士黄豆酱中本身已有咸味，所以不必再加盐

用料主料山楂适量鸡胗适量生抽适量料酒适量桔皮适量花椒来粉适量酱香鸡胗的做法1.鸡胗洗净控水。2.入锅加料酒、山楂自、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火zhidao3.先大火转中小火4.收干汤汁，（差点要糊锅～～）5.取出晾凉切片。

酱香鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频