8、再对折，拧紧，方向会顺着自然生成的方向，反方向不会花,soft麻花of制作方法如下:主料面包粉和辅料牛奶花生调和油鸡蛋盐白糖泡打粉如下:1.将牛奶放入碗中，加入酵母粉，静置5分钟,老式麻花of制作配方主料；10斤面粉，3两明矾，4两碱，5两糖,方法1,五六十年代的老派麻花方法1,制作方法，1。
方法1。配方:面粉10斤，明矾3两，碱4两，糖5两。六个鸡蛋。6两基础油，1斤老面粉，5斤水做法:1。明矾、碱、老面粉加水溶解，加入糖、鸡蛋、底油，搅拌均匀，加入面粉。2.把面团做成光滑的面团。睡醒60分钟左右，可以做麻花。3.将面条撕成70g，反方向拧成长条，两股拧在一起，三分之一处折回拧成麻花。4.睡醒一会儿就可以炒了。油温八成热，煎成金黄色。五六十年代的老派麻花方法1。配方:面粉10斤，明矾3两，碱4两，糖5两。六个鸡蛋。6两基础油，1斤老面粉，5斤水做法:1。明矾、碱、老面粉加水溶解，加入糖、鸡蛋、底油，搅拌均匀，加入面粉。2.把面团做成光滑的面团。睡醒60分钟左右，可以做麻花。3.将面条撕成70g，反方向拧成长条，两股拧在一起，三分之一处折回拧成麻花。4.睡醒一会儿就可以炒了。油温八成热，煎至金黄。
老式麻花 of 制作配方主料；10斤面粉，3两明矾，4两碱，5两糖。六个鸡蛋。6两基础油，1斤老面。5斤水。制作方法，1。明矾、碱、老面粉加水溶解，加入糖、鸡蛋、底油，搅拌均匀，加入面粉。2.把面团做成光滑的面团。睡醒60分钟左右，可以做麻花。3.将面条撕成70g，反方向拧成长条，两股拧在一起，三分之一处折回拧成麻花。4.睡醒一会儿就可以炒了。油温八成热，煎至金黄。
3、 制作 麻花的过程soft麻花of制作方法如下:主料面包粉和辅料牛奶花生调和油鸡蛋盐白糖泡打粉如下:1 .将牛奶放入碗中，加入酵母粉，静置5分钟。2.将所有材料放入面包桶中，发酵制成面团，因为面粉的吸水性不同，面团要保持柔软，奶量要控制好。3.取出面团，排气，揉匀，4.拿一块面团，把它卷成长方形。厚切可以搓成长条，5、切均匀。6、长条扭成细圆条，因为短，所以用两根，7.把两根细条拧成一根绳子。一块对折，8、再对折，拧紧，方向会顺着自然生成的方向，反方向不会花。你可以抓住它的两端，把它举起来，试着让它自动变成一朵花，用力挤压接头，防止炸的时候散开。9.依次做好，盖上保鲜膜发酵半小时，10.锅中放油，加热至八成热。添加麻花绿色，煎至中火以上，用筷子不停转动，使其受热均匀，11.煎至金黄色，捞出沥干油。
