长期保存:真空塑风干肠然后放冰箱保存,制作风格干肠材料如猪肉、肠衣、糖、发酵乳、味精、香油、姜汁、盐、干肠调料、酒曲等,2、如果风干肠面油，放冰箱里,1、冯干肠储存方法:储存于阴凉干燥处，避免阳光直射,7.如下图，风干肠准备好了,温度逐渐升高后，需要不断检查风干肠是否保持干燥。
1、冯干肠储存方法:储存于阴凉干燥处，避免阳光直射。温度逐渐升高后，需要不断检查风干肠是否保持干燥。2、如果风干肠面油，放冰箱里。短期保存:三个月内可以食用，直接放冰箱保存。长期保存:真空塑风干肠然后放冰箱保存。3.白酒保存方法:将香凤干肠放入缸中，缸中放一个竹架，放一层腊肠，撒上一些白酒，最后密封。圆筒放在阴凉处。
制作风格干肠材料如猪肉、肠衣、糖、发酵乳、味精、香油、姜汁、盐、干肠调料、酒曲等。需要做好准备。具体做法如下图所示:准备材料:猪肉、肠衣、糖、发酵乳。1.准备10斤猪肉，把猪肉剁碎，如下图。2.将糖、发酵乳、味精、香油、姜汁、盐、干肠调料、曲等调料倒入猪肉中，如下图所示。3.搅拌均匀，如下图所示。4.将套管放在工具上，如下图所示。5、灌肠，如下图所示。6.将填充好的香肠放在通风处风干，如下图所示。7.如下图，风干肠准备好了。
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