分享黄桃罐头/苹果罐头（这是妈妈美食，妈妈做的真的敲好吃）step1。调入少许盐，用手抹匀，腌制20分钟，（这里盐要少放，经过腌制的鱼肉紧实，炸制的时候不容易散，每年这个季节我都会买几斤黄桃回来做成黄桃罐头，香甜可口，鲜嫩多汁，孩子们特别喜欢。
1、怎么制做黄桃罐头？
夏季炎热，容易使人食欲不振，没胃口，这时候来一碗冰镇黄桃罐头，香香甜甜的，冰爽可口，沁人心脾，吃上一碗，能让人精神一整天。现在正是黄桃上市的季节，既新鲜，又多汁，每年这个季节我都会买几斤黄桃回来做成黄桃罐头，香甜可口，鲜嫩多汁，孩子们特别喜欢。关键自己做的无添加，营养又美味，给孩子吃放心，做法其实很简单，看一遍就会。
黄桃1500克冰糖120克黄桃尽量选硬些的，软的黄桃削皮取核时，容易软烂不成型，煮的时候容易煮化了，影响口感哦！黄桃洗净，对半切至桃核处，两手捏住黄桃上下拧几下，将核桃打开，用小刀沿桃核划一圈，取出桃核。削皮，碗里放入清水，加入5克盐，倒入黄桃浸泡5分钟。(果肉用盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度，二是可以给水果消一下毒）倒出盐水，
锅里加入清水，放入冰糖，黄桃。大火煮开，转小火煮8分钟，准备两个玻璃罐，用开水浸泡5分钟。（消毒）控干水分，黄桃煮至稍软，关火。稍晾晾，装入罐子里，密封，放入冰箱冷藏2小时，口感更佳。因为没有防腐剂，添加剂，最好在一周之内吃完哦！其实不用担心吃不完，我家煮一锅，只够吃三天，孩子特别喜欢吃，每天放学一进门，直接打开冰箱来一碗，香甜可口，清凉解暑，吃得那叫一个爽！趁着现在黄桃上市的季节，朋友们赶紧试试吧！欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！。
2、怎么制作鱼罐头？
鱼罐头的简单做法，大家好，我是刘玉红爱美食、爱分享，感谢你的每一次到来，感谢你留下的每一行足迹。喜欢我就关注我吧！准备材料：小鲫鱼800克豆豉100克姜1块蒜1颗做豆豉鱼可以用带鱼，鲮鱼，小黄鱼，小刁子鱼都可以，只要是小鱼，刺细，都容易炸酥，豆豉我买的永川豆豉，这种豆豉酱香浓郁，回味悠长，特别适合做豆豉鱼。
小鲫鱼清理干净，去掉鱼头，在鱼背上划几道，方便入味儿，调入少许盐，用手抹匀，腌制20分钟。（这里盐要少放，经过腌制的鱼肉紧实，炸制的时候不容易散，但不能放太多盐，一会儿还要放豆豉和生抽，防止过咸，影响口感）姜蒜切粒，干辣椒切成圈。（不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒，口感也很不错哟）锅里放油，烧热至插入筷子，看见周围起泡泡，即可放入小鱼中火炸制，炸至两面金黄酥脆，起锅备用，
(炸鱼之前，用吸油纸把鱼身上的水分吸干，防止炸鱼的过程中溅油烫伤自己，炸鱼的过程中尽量远离灶台)炸好的鱼沥干油，放入一个深碗中。锅里的油倒入碗中晾凉备用，再放入少许炸鱼剩下的油，小火把姜蒜辣椒炒出香味儿。关火，加入豆豉翻炒均匀，把炒好的豆豉铺在炸好的鱼上面，淋入4勺生抽。（因为豆豉和生抽都自带咸味，所以不需要再放盐了，咸淡刚刚好）电压力锅里加入4厘米深的清水，然后把鱼碗放入电压力锅里，按压肉/鸡档，压30分钟，
3、普通人怎么制作罐头？
分享黄桃罐头/苹果罐头（这是妈妈美食，妈妈做的真的敲好吃）step1:将准备好的黄桃/苹果用清水清洗干净。step2:用刮皮刀将清洗好的黄桃/苹果去皮，step3:将黄桃对半切开，并继续切成小块，step4:将切好的黄桃放入锅中，并倒入没过黄桃的清水，再倒入50g冰糖，盖上盖子大火煮开转中火煮10分钟。
