我分享一下我煎鸡蛋的方法，非常简单方便，做早餐吃其实很简单哦。煮荷包蛋的难度要大于以上两个方法，大多数人都会把鸡蛋蒸的七零八落的，煮荷包蛋不会像以上两个方法那么外形好看，这个问题对最广大人民群众来不是难事，难度基本是初级中的初级，不过还是需要技巧的，毕竟荷包蛋那么富有营养。
1、荷包蛋怎么做？
题主的问题是怎样蒸荷包蛋？其实这个问题对最广大人民群众来说，不是难事，难度基本是初级中的初级，不过还是需要技巧的，毕竟荷包蛋那么富有营养！不要小瞧这个荷包蛋，这个生活技巧对年轻人来说还真是一个小技术呢，特别是不会做饭的单身男女，或者是想吃泡面加营养蛋的筒子们。好了，艺多不压身，不多唇舌了，方法如下：第一，长勺蒸蛋。
准备铁勺或铝勺，勺子在新疆是骂人的话，勺子具体是长什么样的，这个就不用说了吧，勺子表面刷层清油或少许香油，油不能太多，抹油的作用是促进润滑的，勺子内部有光泽即可。然后磕进勺里一个完整的鸡蛋，将长勺伸进煮沸的锅里，手抓住勺子长柄，不要走神，将勺子浮游在沸腾的水面上，千万不能进水，由于铝制的勺子传热的速度比铁勺快，所以勺子里的鸡蛋很快就会成型，圆圆的，当然你的勺子肯定也是圆的，这个蒸蛋的方法是借助厨具之形，三到四分钟的样子，你的可爱荷包蛋就搞定了，
第二，小碗蒸蛋。首先准备一个小碗，碗不用太大，骨瓷小白碗最佳，碗里放入少许水，约50毫升即可（不放水的话，还是建议涂抹一层清油）。然后将鸡蛋完整的磕进碗里，锅里加水，将鸡蛋小碗放在蒸隔或篦子上，大火蒸5-8分钟即可，端出鸡蛋碗，倒出碗里的水，即可食用。第三，最后说说煮荷包蛋吧，煮荷包蛋的难度要大于以上两个方法，大多数人都会把鸡蛋蒸的七零八落的，煮荷包蛋不会像以上两个方法那么外形好看。
2、煎鸡蛋怎么做？
我分享一下我煎鸡蛋的方法，非常简单方便，做早餐吃其实很简单哦！准备一个不粘的平底锅，不用放油，把锅烧热后打上鸡蛋，打小火，盖上锅盖，焖1分钟就关火，看你喜欢吃几成熟的用筷子按一下蛋黄来测试是否达到你要的熟度，不够熟就继续盖上锅盖，再等一会就好了，我家的平底锅一次可以煎3个鸡蛋，非常快，煎出来的鸡蛋非常漂亮，一滴油都不用放，在上面撒点椒盐或不撒都可以。
