吃过韩式的糯米肠，里面也加了晒干的紫苏叶磨碎的粉，还有一些杀猪菜的血肠里，也会把干的紫苏叶粉末加进去，做为增鲜的调味料。大家吃烤肉的时候，一般一块油腻的烤肉，搭配几片蒜片，然后用紫苏叶一包，我通常几种吃紫苏的方法一，搭配烤肉吃紫苏有一股特殊的芳香气味，一般韩式烤肉里是比较常见的，具有去腻增香的效果。
1、近些年很火的紫苏，你都是怎么吃的？
谢谢邀请紫苏是一种比较常见的蔬菜，紫苏的生长适应性强，一般道边和田埂处，只要水分足就能长势良好，而且种一次几年都不用再播种。我通常几种吃紫苏的方法一，搭配烤肉吃紫苏有一股特殊的芳香气味，一般韩式烤肉里是比较常见的，具有去腻增香的效果，大家吃烤肉的时候，一般一块油腻的烤肉，搭配几片蒜片，然后用紫苏叶一包。
一般家里煎肉或牛排的时候，去掐几片紫苏的叶子，用盐水洗净，然后肉烤好后，包着吃。这是我家里常吃的一种方法，也是紫苏最经典的吃法之一!二，紫苏腌韩式辣白菜一般腌制韩式辣白菜的时候，大多会采几片紫苏的叶子，与辣白菜一起腌制。紫苏独特的香气，给这道辣白菜增添了异域风味，吃过韩式的糯米肠，里面也加了晒干的紫苏叶磨碎的粉，还有一些杀猪菜的血肠里，也会把干的紫苏叶粉末加进去，做为增鲜的调味料。
三，紫苏拌黄瓜夏天没有食欲的时候，采几片鲜嫩的紫苏叶片，黄瓜和大蒜一拍，然后把紫苏叶加进去，加点调料拌匀，感觉特别的清凉解暑。或者干脆把紫苏洗净后，搭配蒜泥来拌制，我觉的这是紫苏特别美味的吃法之一！四，紫苏的其它吃法紫苏在我们这里，大部分是做为调味品，或者辅助食材来使用的，基本起到的作用和香菜类似。几得以前家里用紫苏最多的地方就是，蒸馒头或包子时，用洗净的紫苏叶垫底防止粘锅，
2、紫苏怎样吃好？
“你炒小龙虾的时候放了紫苏没，不放就没得那种香味！”老婆在追问道。“我放哒，怎么搞好气（吃）我晓得”我边炒边回答，在我们这边很多做鱼虾蟹的时候，都会放点紫苏，可见紫苏在生活中有人对它情有独钟。紫苏:有和血温中止痛，定喘安胎，解鱼蟹毒的作用，在湖南很多地方，虽说没有大面积种植，可是野生的有很多，种类也有很多。
就我知道的就有四种，整棵是全绿的，有叶面是绿叶底是紫色的，有平叶全紫的，还有叶面褶皱全紫的，紫苏怎么吃？紫苏分鲜品和干品，做鱼，虾，蟹，田螺的时候，都作为作料放一点。农村人都会在紫苏多的时候，多采集一些回来，把紫苏晒干，放在家里等到没有新鲜紫苏的时候再拿出来用，一都是做鱼虾蟹用，像现在，小龙虾和田螺大量上市，也是紫苏生长的旺季，在做龙虾或田螺的时候，放点紫苏，2，二是还能增香。
紫苏还可以烫火锅吃，採嫩的紫苏叶，洗干净，做好汤底，边吃边涮。紫苏的香味不同于香椿，有好多人吃紫苏不吃香椿，都说香椿的味太大，紫苏带走独特的香气，现在端午节的时候，有很多农户都有门上挂艾叶的习惯，几棵艾叶、一根菖蒲，还绑两三根紫苏一起挂在门旁边，我是常德农村小赵，每天都会和大家一起分享发生在农村的生活故事！。
