2.先将螺丝肉反复清洗，锅中烧开水，放一勺盐，然后焯一下螺丝肉,第三步:倒入洗净切段的韭菜大火翻炒让韭菜放气，然后加盐翻炒几下,material螺丝肉，韭菜做法第一步:螺丝买肉的时候，洗好,也可以直接炒螺丝肉,5.最后倒入韭菜泡沫，快速翻炒几下，一份麻辣鲜香螺丝炒肉韭菜就做好了。
也可以直接炒螺丝肉。材料:蜗牛1000克，青椒300克。辅料:茶油10ml，盐5g，蒜2瓣，白酒5ml，姜2片，料酒适量。第一步。把螺蛳买回来养1-2天，直到赃物全部吐出。把洗干净的螺蛳放在锅里煮，然后用牙签把里面的肉挑出来。2.锅热了以后，就不需要放油了。将螺蛳放入锅中煎至干。3.炒的时候加盐，等到所有的水都炒出来。洗盘子和锅。4.锅里放茶油，把炒好的螺蛳肉放入锅中炒香。5.等到螺丝炒好的肉微黄，翻进去姜片去腥，蒜末，白酒。6.加入青椒、盐、料酒。7.最后放入水中煨制。不要把水分控制的太干。把水烧开一会儿就可以出锅了。
material 螺丝肉，韭菜做法第一步:螺丝买肉的时候，洗好。用盐浸泡5到10分钟，然后用手抓，冲洗几次，一定要洗干净。第二步:油烧热，放入干辣椒，炒姜片，然后将洗好的螺丝肉翻炒1分钟，加入适量料酒翻炒。第三步:倒入洗净切段的韭菜大火翻炒让韭菜放气，然后加盐翻炒几下。第四步:加入一些鸡精起锅。不知道外省的朋友有没有吃过这道菜。反正江苏人吃的多，简单的味道就好。
3、 螺丝肉如何做好吃1、材料:螺丝肉、韭菜、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐。2.先将螺丝肉反复清洗，锅中烧开水，放一勺盐，然后焯一下螺丝肉，焯水后取出备用。3.然后韭菜洗净切成泡沫备用，姜、蒜切沫后放入锅中翻炒，然后加入少量干辣椒和螺丝肉翻炒。4、然后放一点料酒去腥，放一点酱油上色调味，小火炖10分钟，再放一点盐提鲜，5.最后倒入韭菜泡沫，快速翻炒几下，一份麻辣鲜香螺丝炒肉韭菜就做好了。
