12.一盘味道绝好的炝拌干豆腐即制作完成,12.一盘味道绝好的炝拌干豆腐即制作完成,4.将干豆腐切细丝备用,4.将干豆腐切细丝备用,4.将干豆腐切细丝备用,11.将炸好的调料有，倒入干豆腐上,11.将炸好的调料有，倒入干豆腐上,11.将炸好的调料有，倒入干豆腐上。
1、炝拌干豆腐怎么做好吃食材主料干豆腐200g洋葱80g辅料菜籽油适量盐适量味极鲜酱油适量白糖适量鱼露适量蒸鱼豉油适量青红花椒适量干红辣椒适量芝麻油适量白芝麻适量蒜20g步骤1.干豆腐两张备用。2.准备洋葱和大蒜备用，3.干红辣椒段和适量白芝麻备用。4.将干豆腐切细丝备用，5.洋葱切细丝，大蒜剁碎备用。6.将干豆腐放开水里煮熟捞出备用，7.取调料碗，放入洋葱丝和大蒜粒，加入酱油、鱼露、蒸鱼豉油、鸡精和鸡精调味。8.将煮好的豆腐丝放入调料碗中，与调料拌匀后，装盘备用，9.取小锅，倒入适量菜籽油，放入青红花椒放火上炸香。10.油热后关火，放入干红辣椒段和白芝麻炸香，11.将炸好的调料有，倒入干豆腐上。12.一盘味道绝好的炝拌干豆腐即制作完成，小贴士1.不喜欢洋葱的，可以把洋葱换做大葱。2.最后的炝炒大料，增加菜口味的层次和浓郁。
