小麦的麦种都是在当年小麦收割时特意选好，单独培育，单独收割，单独保管存储的，以备秋播时使用，所以种麦使用的麦种，都是当年的新麦种，只有这样才能保证发芽率,去年的麦种今年可以种吗,去年的麦种今年是不可以种,2、如该麦种与普通麦种同时播种,它比普通麦种提前成熟2―3天。
我先给您介绍两种有名的品种：1。益麦1号2.株百克优点：1、一般的普通麦种在近零度或零度以下时不再发棵,而该麦种仍正常发棵,一生中始终保持深绿色。2、如该麦种与普通麦种同时播种,它比普通麦种提前成熟2―3天。对于不同地区，下面是适合的品种：（一）东部塬区：什字东部、西屯、独店、邵寨和新开塬面宜选用高水肥品种，以Q9086、灵台2号、兰天10号为主，搭配种植长武135、Q9508、中优9507,示范推广长旱58、灵选2-1、平凉42、Q2911。（二）东部川山区：百里以东的达溪河流域川地宜以长武135、灵台2号为主，搭配种植中优9507、平凉42、灵选2-1、长旱58，示范推广陇原019、94-6-12；山地宜以兰天16号、晋麦47为主，搭配种植平凉40、陇麦977，示范推广陇麦157、灵选3号、陇原019、92（t）-25-3-3b-1
硬质小麦的麦种有：绵麦51、川麦104、宁麦18、扬麦22、苏麦188、周麦26号、平安8号、金禾9123、郑麦7698、中麦895、漯麦18、晋麦92号、沈太2号、龙辐麦19、高原776、新旱688。硬质小麦的定义：对一批小麦而言，按我国的标准，硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦。硬麦的胚乳结构紧密，呈半透明状，亦称为角质或玻璃质；就小麦籽粒而言，当其角质占其中部横截面1/2以上时，称其为角质粒，为硬麦。硬质小麦蛋白质含量较高、容量较大、出粉串较高，面粉面筋含量较多，延伸性和弹性较好，适于做馒头、面包等发酵食品。相对应的软质小麦的定义为：按我国的标准，粉质率不低于70%的小麦。软质小麦磨出的面粉只适于生产饼干、糕点等食品
去年的麦种今年是不可以种。小麦的主产地在我国的北方，它一般是深秋播种，第二年春末夏初（阴历5月份）收割。小麦的麦种都是在当年小麦收割时特意选好，单独培育，单独收割，单独保管存储的，以备秋播时使用，所以种麦使用的麦种，都是当年的新麦种，只有这样才能保证发芽率。去年的麦种发芽率很低，是不能用的
{3。
