广东牛肉丸怎么做才滑,肉丸子怎么做又滑又嫩
我前几回做没加泡打粉做的也不错。弹力牛肉丸也就Q弹牛肉丸做法来了牛肉切小块放入料理机打三遍，-定要打细，正常来做丸子选用肥瘦比例为4，接下来说一下，怎么煮一份细嫩Q弹的丸子，如果是做丸子汤的话，一斤肉要加4-6两水进去，肉末没有搅打上劲，所以做出来的丸子松散，不Q弹。1、弹力牛肉丸怎么做？弹力牛肉丸也就Q弹牛肉丸做法来了牛肉切小块放入料理机打三遍，-定要打细。不打细做出的丸子不成型不要怪我的方子有问题!打到肉靡这个状态，看不到肉的颗粒，最多是有-些肉筋状的白丝。加盐、鱼露、加点水，用电动打蛋器的搅拌棒打，...
更新时间：2022-07-14标签： 丸子牛肉广东广东牛肉丸怎么做才滑 全文阅读