1. 川菜的特色菜前十位有哪些重庆特色特色菜较多,简单介绍下较受大众欢迎的几道特色菜,欢迎到重庆品尝。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名...