泰煌鸡上海

本文目录一览1，上海泰煌鸡做法2，白斩鸡是什么鸡1，上海泰煌鸡做法泰煌鸡做法材料鸡腿2支，姜片10片，蒜头6粒，辣椒1条，九层塔适量，蒜蓉酱2大匙，酱油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙做法1.鸡腿切成适量大小块状；辣椒切片备用。2.炒锅烧热，加入作法1的鸡腿块，以大火炒至表面略焦时起锅。3.另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。2，白斩鸡是什么鸡白斩鸡又叫白切鸡，用料为广东省清远市阳山县出品的三黄...