炸猪蹄猪蹄

炸猪脚的做法猪脚先去毛焯水后加姜煮熟，加料酒，糖，酱油，味精，胡椒粉入味30分钟，如油锅炸至金黄即可。2，酥炸猪脚如何做呢般的做法是先用水煮熟之后放，上菜之前再行油炸。讲究一点的会先把猪脚白卤，卤透了放凉再油炸，油炸的目的除了是让外皮酥香之外，还可以撇掉多余的油脂，有点像走油扣肉那样，让猪脚吃起来不会那么油腻。3，炸猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频食材明细猪爪1000克生抽60克老抽20克料酒30克冰糖15克生姜片10克八角3颗干辣椒2个白芝麻适量香菜适量孜然粉适量油适量咸鲜口味炸工艺数小时耗时普通难...