麦粿做法

鲎粿的做法制作鲎粿，要浸米磨浆，然后按比例混和薯粉，和鲎汁盛在模具中，嵌入鲜虾或肉碎，炊熟后，将粿取出，放在油锅里用文火煎至粿心熟透，但粿面不黄不焦，捞出后加上适量的辣椒酱或豉油，就可进食了。清炖2，请问这种潮汕地区食物叫做什么麦粿，潮汕一般都是像煎饼一样一张张煎来吃，不加蘸料3，潮汕的粿是什么粿是广东潮汕、福建、海南、台湾等地区传统的一类地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，后引申为糕点、点心的统称。粿在潮汕方言中是糕饼典型一类的解馋小食的总称，在中国海南省和客家人居住区也称作“粄”。...