巫山纸包鱼山蒜

巫山蒜香纸包鱼的做法用料：罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml。巫山蒜香纸包鱼的做法：罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘...