自制葡萄酒

自制葡萄酒的做法食材葡萄、大口容器瓶、纱布步骤/方法1买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。2洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。3晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。4摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。5加糖。白糖就行，一般加10-30%，我加的是15%。6粉碎。将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀。7发酵。注意装容器的时候不要太满，最好不要超过容器的70%。盖好，注意不要让脏东西或飞虫进入以免污染。不要...

过滤掉葡萄渣后，就可以喝香香的葡萄酒,白葡萄酒是用白葡萄，或者一些红葡萄做的，但是发酵前需要去掉葡萄皮,浸泡在葡萄酒里的葡萄不能沾水,我们来看看自制葡萄酒的方法步骤,2.红葡萄酒由暗红色的葡萄制成，用葡萄皮发酵而成,自己怎么酿葡萄酒,桃子葡萄酒是由红葡萄制成的。{0}1、自制葡萄酒的做法步骤葡萄酒:1的做法。把葡萄摘下来，去掉烂的，用清水把葡萄洗干净，捞出放在篮子里，沥干。2.将洗净的葡萄粒放入榨汁机中，用榨汁机将葡萄粒捣碎。3.在压碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放入冰箱冷藏发酵一个月。4.饮用前用纱布过滤...

自制葡萄酒的方法葡萄酒的制作方法自酿：准备材料：葡萄1千克、酵母30克。1、摘下葡萄粒。2、用手将摘下来的葡萄粒挤碎。3、将葡萄汁倒入到发酵罐中。4、装至7分满。5、加入果酒专用酵母。6、加入发酵助剂。7、搅拌后加入到发酵罐中。8、在盖子上倒水，隔绝空气。9、发酵24小时后，加入冰糖。10、再发酵10天。11、取出液体。12、二次发酵20天后即可。13、这样葡萄酒就制作好了。2，自制葡萄酒可以存放多久会过期，不用加酒精，葡萄里的部分糖份会转化为酒精，部分依然以糖份存在。水分蒸发以后，剩下的糖份浓度无法...