生辣椒的腌制方法大全辣椒

新鲜辣椒怎么腌制腌辣椒方法一配方:鲜辣椒10斤，拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用可以根据自己的量来按比例放配料腌辣椒方法二按这个比例准备材料，一斤的红辣椒(剁碎)，二两蒜(切末)，一两姜(切末)辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中，加入比正常做菜时要咸一些量的盐，放入味精，再放入一个苹果梨，拌均匀后，放入一个密封的瓶子...