锅包肘子做法

本文目录一览1，锅包肘子的做法2，锅包肘子的介绍3，锅包肘子的简介4，锅包肘子很有名该怎么做5，最让你欲罢不能的保定美食是什么1，锅包肘子的做法：把退净毛的猪肘子放在水中煮半软，然后在原汤中放花椒、大料、葱、姜等佐料，用温火炖软，最后用团粉挂糊，放入油内炸成金黄色出锅，改刀放入盘中，撒上五香面即可。2，锅包肘子的介绍锅爆肘子是河北保定地区的汉族名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味。已有140年的历史。清朝时期，保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站，...